Torsört eller Senecio är ett släkte av växter som omfattar cirka 1000 olika arter från familjen tusenskönor (Asteraceae). Särskilt utbredd i vårt land är den gulblommande raggörten (Senecio jacobaea) och den rödblomma (Senecio vulgaris). Betande djur är särskilt hotade, men människor påverkas också ofta via näringskedjan och riskerna med förväxling med ätbara växter. I många fall leder förgiftning till leversvikt och död.
Ragwort är mycket giftigt för människor och djur
Ragwort innehåller mycket giftiga pyrrolizidinalkaloider
Alla ragweeds innehåller mycket giftiga pyrrolizidinalkaloider som är både leverskadande och cancerframkallande. Särskilt höga halter av giftet kan hittas i blommor och unga plantor. Alkaloiderna är inte direkt giftiga utan utvecklar sin toxiska effekt endast genom omvandling i levern med hjälp av enzymer. De farliga gifterna har redan hittats i ägg, honung, mjölk och olika örtteer (särskilt kamomillte).
fara för betande djur
Aminörten smakar bittert och är därför inte lätt att äta utan bara så länge den inte har torkats. Torkad raggwort - till exempel i hö - förlorar sina varnande bitterämnen, men inte sin toxicitet. Dessutom är långsam förgiftning inte utesluten, eftersom alkaloiderna i fråga gradvis ackumuleras i levern och så småningom kan leda till döden. Förgiftning kan därför visa sig redan efter flera månader.
fara för människor
Jacobs ragwort är särskilt farlig för människor på grund av dess höga risk för förväxling med ätbara växter. De pinnate bladen påminner mycket om raket, men den medicinska johannesörten är inte olik den giftiga växten. Var försiktig med vilda örter, vildsallat och bladgrönsaker du har plockat själv, för även små mängder kan få allvarliga konsekvenser.
tips
För övrigt krävs försiktighet även med vallört (Symphytum), som också innehåller stora mängder pyrrolizidinalkaloider och därför är mycket giftigt för människor och djur.