Det finns många olika typer av kastanjer, men i princip två helt olika typer - hästkastanjen och sötkastanjen. Dessa två är inte släkt, även om de ser lika ut. De tillhör till och med olika växtfamiljer.
Kastanjen tillhör inte samma släkte som hästkastanjen
I princip passar alla kastanjer att plantera i din egen trädgård. Däremot behöver de ganska mycket utrymme och ett soligt läge. När det gäller skötsel och markbehov skiljer sig arterna endast lite. Ett undantag är dock den australiensiska kastanjen, som bara har namnet gemensamt med de andra kastanjerna.
Hästkastanjen
Hästkastanj (bot. Aesculus) är ett släkte med omkring tolv olika arter och tillhör familjen tvålträd (bot. Sapindaceae). Deras frukter är oätliga till lätt giftiga. Konsumtion orsakar gastrointestinala problem som illamående, kräkningar och diarré. De är idealiska för höstligt hantverk och även som djurfoder. Hästkastanjer är också mycket populära som allé- och parkträd.
Den söta eller söta kastanjen
Den söta kastanjen (bot. Castanea sativa) tillhör kastanjesläktet (bot. Castanea) och därmed till bokfamiljen (bot. Fagaceae). Som namnet antyder är frukterna ätbara. Söta kastanjer är mycket mindre vanliga i ett hårt område än i ett milt klimat. På medeltiden var många beroende av denna mat, som nu anses vara en delikatess, för att inte svälta.
Kastanjen
Å ena sidan benämns den söta kastanjens frukter som kastanjer, men framför allt de odlade varianterna av den söta kastanjen. Raserna är inriktade på till exempel motståndskraft mot skadedjur och sjukdomar, längre blomnings- eller skördetider, men också fruktens förmåga att lagras. Frukterna är vanligtvis större och skörden högre. Därför är de särskilt väl lämpade för kommersiell odling.
Den australiensiska kastanjen
Den tillhör baljväxtfamiljen (bot. Fabaceae) och hålls ofta som krukväxt. Den kommer ursprungligen från Australien, är vintergrön och handlas även under namnet bönträd i det här landet, vilket är ganska passande. Växten växer från en njurliknande böna som tar lång tid att vissna. Även om den praktiskt taget aldrig blommar inomhus är den australiensiska kastanjen väldigt dekorativ.
Det väsentliga i korthet:
- Hästkastanj: oätlig frukt, prydnadsträd
- Söt kastanj: välsmakande, ganska små, inte långa lagringsbara frukter, vanligtvis inte särskilt frosttåliga
- Marone: stora, välsmakande frukter, kan lagras under lång tid, hög avkastning, särskilt lämplig för kommersiell odling
- Australisk kastanj: baljväxt, "bönträd", mycket dekorativ krukväxt
tips
Om du vill plantera en kastanj, bestäm sedan i förväg om och hur du vill använda plantan eller frukten.