Limefrukter är små citrusfrukter och är rika på C-vitamin och särskilt kalcium, kalium och fosfor. Även om den naturliga känsligheten för kyla tydligt talar emot det, rapporterar många hobbyträdgårdsmästare och kockar positiva resultat när det kommer till förvaring i kylen. I vår guide presenterar vi de olika sätten att lagra lime.

Limefrukter kan förvaras i kylen

Bästa lagringsförhållandena för limefrukter

Förvara helst limefrukter på en sval, mörk och torr plats - som en källare, skafferi eller vind. Citrusfrukterna håller sig sedan fräscha i cirka två till tre veckor. Temperaturer mellan fem och tio grader Celsius är optimala.

tips

Limefrukter kan förvaras i rumstemperatur i upp till fem dagar. Men om de förvaras för varmt torkar de snabbt ut.

Förvara limefrukter i kylen?

Även om limefrukter är väldigt känsliga för kyla finns det ett sätt att förvara citrusfrukten i kylen. Det är så det går till:

  1. Lägg en bit hushållspapper i en masonburk.
  2. Lägg sedan en lime på pappret.
  3. Stäng burken tätt.
  4. Ställ burken på nedersta hyllan i kylen.

Enligt praktisk erfarenhet håller limen sig fräsch i flera veckor. Se till att kylen inte är kallare än cirka fem grader Celsius.

tips

Du kan också förvara en skivad lime på detta sätt. Du bör dock sedan använda dem inom några dagar.

Frys limefrukter för lång hållbarhet

Har du ett mycket stort lager av limefrukter som du vill lagra i månader? Då är det lämpligt att frysa in citrusfrukterna.

Allmänna tips för förvaring av limefrukter

Liksom andra citrusfrukter skördas limefrukter alltid när de är helt mogna – det vill säga de mognar inte som äpplen eller bananer. Detta förlänger deras hållbarhet. Håll alltid lime åtskilda från frukt och grönsaker som kommer att mogna senare, eftersom de senare avger mognadsgasen eten, vilket gör att citrusfrukter förstörs mycket snabbare.

Det är viktigt att luft kan cirkulera mellan flera kalker. På så sätt undviker du fukt och mögeltillväxt. Lägg citrusfrukterna i en korg eller bred skål med hål i förvaringsplatsen (förutom kylen).

Ett hårt och skrynkligt skal tyder på att du ska använda limen direkt, annars börjar den mögla. Inuti är en sådan frukt redan ganska torr. Du bör också använda limefrukter med blåmärken eller på annat sätt skadad skal så snart som möjligt. Se till att frukten är intakt när du köper den!

Trädgårdsjournalens fräschör ABC

Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?

Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:

  • som en gratis PDF-fil att skriva ut själv

Kategori:

Grönsaksträdgård