Ängsodlingar är en uråldrig form av odling av jordbruksmark. Samtidigt ger de ett hem för många sällsynta djur och växter, varför dessa nära-naturliga kulturområden ofta finansieras av federala stater, den federala regeringen eller till och med EU.
Läge, storlek och plantering
Innan du börjar plantera ängsträdgården krävs en del planering. Det är viktigt att välja en lämplig bit mark och de typer av frukt som ska planteras. I regel kommer det att vara gamla sorter, som dock bör vara så lite mottagliga för angrepp av skadedjur eller svamp som möjligt. Den optimala ängsodlingen ligger på avstånd från större vägar eller intensivt odlade åkrar. Området ska ligga på ett soligt och skyddat läge och ha lös, mullrik till lerrik jord. Å andra sidan är mycket sandiga eller fuktiga platser mindre lämpliga.
Att välja rätt fruktträd
En ekologiskt värdefull ängsodling innehåller så många olika typer av frukt som möjligt, eftersom monokulturer är extremt mottagliga för skadedjur och sjukdomar. Minst hälften av beståndet bör bestå av olika äppelsorter. Äppelträd är mycket sparsamma och trivs nästan överallt. Detsamma gäller plommon. Andra typiska typer av frukt för traditionella ängsodlingar är
- plommon och plommon
- körsbär och surkörsbär
- Vilda fruktträd som krabbaäpple, krabbapäron, serviceträd och serviceträd
- päron
- Kvitten (endast i varmare områden)
- Valnötter (även främst i varmare områden).
Du bör föredra gamla, hotade fruktsorter som blommar och mognar vid olika tidpunkter om möjligt.
Skapa en fruktträdgård
Fruktträden planteras på hösten, men inte när temperaturen faller under 0 °C och om möjligt när vädret är torrt. Innan du gräver planteringshålen, gräv ut spaden - dessa kommer att läggas ut igen runt trädstammen med grässidan nedåt efter plantering. Med denna åtgärd bromsar du grästillväxten, eftersom trädgropen (= rotområdet) ska förbli fri från all tillväxt, speciellt med unga träd. Säkra det unga trädet med en stödpåle som kommer att sitta kvar de första fem åren. Du bör även plantera en häck (ev. med bärbärande buskar) som ska hysa fåglar. Dessa är extremt användbara, eftersom de helt enkelt äter bort skadliga insekter.
tips och tricks
Ströängar är mottagliga för sorkar och åkermöss. Mösspopulationer kan begränsas genom att bygga sittpinnar för rovfåglar. Vid ett kraftigt sorkangrepp hjälper det också att plantera träden i trådkorgar – dessa skyddar rötterna.