De vilda vitlöksfröna kan användas för att föröka den eftertraktade växten förutom att odla dem från lök. Men vid skörd och sådd av fröna måste vissa speciella egenskaper hos vild vitlök observeras.
Så vilda vitlöksfrön färska
Vilda vitlöksfrön förlorar sin förmåga att gro mycket snabbt, varför de bör sättas tillbaka i jorden så snart som möjligt efter att de har mognat. De svarta vildvitlöksfröna är nästan sfäriska och cirka 2 millimeter stora. Vildvitlöksfröna är kalla bakterier, som först bryter igenom frövilan och börjar gro efter vinterkylan. Med milda vintertemperaturer kan det dock även hända att fröna kommer in i groningsfasen först det andra året. Men det finns också vissa tekniker för att på konstgjord väg simulera frövila. Beroende på region skördas fröna mogna från blomställningarna i juni eller juli. Därefter blandas dessa med våt sand i förhållandet 1:3 och förvaras i en påse i rumstemperatur i ca 4 veckor. Blandningen lagras sedan i cirka en månad vid temperaturer mellan minus och plus 4 grader Celsius innan den sås på ett djup av cirka 2 centimeter och vid temperaturer mellan 5 och 12 grader Celsius.
Skörda vilda vitlöksfrön
Utanför naturreservat kan du skörda vilda vitlöksfrön i naturen om du transporterar de mogna fröna tillsammans med de vissna blommorna i en påse till din trädgård i juni eller juli och arbetar lätt in dem i underlaget på önskad plats. Håll sedan jorden tillräckligt fuktig på hösten och vintern vid naturliga torrperioder. Se till att du bara skördar en del av bladen eller fröna från naturliga bestånd av vild vitlök i skogen, så att den naturliga förökningen och regenereringen av beståndet fortfarande är garanterad.
Motstå frestelsen
Alla typer av läckra rätter kan trollas fram från de olika delarna av vildvitlöken, till exempel:
- Vild vitlökspesto gjord av bladen
- vild vitlökssoppa
- Vild vitlökskapris gjord av inlagda vildvitlöksknoppar
Varje löv som du skördar från den vilda vitlöken saknas från växten för vidare utveckling. Klipp därför bara av en del av bladen och knopparna för användning i köket, så att beståndet i din trädgård alltid kan återhämta sig och föröka sig automatiskt genom att självså fröna.
tips och tricks
Det krävs mycket uppmärksamhet och ansträngning för att hålla vilda vitlöksfrön i krukor jämnt fuktiga under den långa groningsperioden. Därför ger sådd på plats utomhus vanligtvis bättre resultat med mindre underhåll.