Den har tjänat människor i tusentals år som en uppfriskande nöjesväxt och effektiv medicinsk ört. Mints profil avslöjar mångfalden av denna örtväxt genomsyrad av historia, som är mer populär idag än någonsin.
Karakteristiska egenskaper i ett ögonkast
Endast en mynta avrundar planteringsplanen för en örtagård på ett meningsfullt sätt. Framför allt pepparmynta och marockansk mynta som de mest välkända arterna erbjuder släktet ett brett utbud av variationer. Oavsett detta har myntverk liknande egenskaper ur botanisk synvinkel, vilket följande profil visar:
- Växtfamiljen av mynta (Lamiaceae)
- Mintsläktet (Mentha)
- Infödd i det tempererade klimatet på norra halvklotet
- Örtartad flerårig växt
- Tillväxthöjd från 20 till 100 centimeter
- Övervägande upprätt, sällan prostaterad tillväxt
- Blomningsperiod från juni till september
- Underjordiska löpare och rhizomer med en invasiv karaktär
- Brun clauspodia med frön på hösten
- Tålig till -24 grader Celsius
Typiskt för alla myntverk är egenskapen att dra in de ovanjordiska delarna av växten på hösten. Rötterna övervintrar, varifrån örtväxten kommer att gro igen året efter. På det gynnsamma läget finns en förväntad livslängd på upp till 25 år.
ingredienser och användning
Eftersom mynta är extremt korsande, anses exakt identifiering och differentiering av arter vara svårt. Botaniker antar att det finns omkring 30 arter, vilket resulterar i en ohanterlig variation av sorter. Idag är moderna raser som jordgubbsmynta, ananasmynta, chokladmynta eller bananmynta i ett head-to-head race med klassikerna pepparmynta och grönmynta. Dessa ingredienser utgör grunden för ett brett spektrum av möjliga användningsområden:
- eteriska oljor, såsom mentol, vid 50 till 80 procent
- humörhöjande monoterpener på 5 procent
- antibakteriella flavonoider på 10 procent
Tack vare dessa och andra ingredienser används mynta som te, som ingrediens i desserter, som smaksättning för känsliga kött- och fiskrätter. De eteriska oljorna hjälper till att lindra förkylningar och andra hälsoproblem. Dessutom driver deras doft bort irriterande myggor, flugor och myror.
tips och tricks
Trädgårdsmästare bör inte underskatta myntans invasiva natur. Från planteringsdagen inleder rötterna en erövringskampanj genom trädgården. Unga plantor bör därför planteras med en rhizombarriär. Till exempel är en stor kruka utan botten eller en stabil geotextil lämplig.(107,71€)
GTH