Till skillnad från den äkta lavendeln som växer i bergen kommer den franska lavendeln med sina karakteristiska, särpräglade blommor från Spaniens kustregioner där den främst växer på Madeira och Teneriffa. Den innehåller betydligt mer eteriska oljor än andra typer av lavendel och är särskilt lämplig att använda som medicinalväxt, men även som krydda i köket.
Fransk lavendel som medicinalväxt
Fransk lavendelolja används främst i aromaterapi, men även för massage. Den eftertraktade oljan - dess ganska bittra doft påminner starkt om kamfer - erhålls genom ångdestillation, som inte är en konventionell fet olja. Eteriska oljor kännetecknas av att de är vattenlösliga och därför avdunstar utan att lämna några rester i doftlampor.
Gör din egen massageolja
För en hemmagjord massageolja, tillsätt några droppar fransk lavendelolja till konventionell jojobaolja. Men var försiktig med doseringen, det ska bara vara några droppar! Masseras in väl, denna olja hjälper mot spänningar och cirkulationsrubbningar.
Torkade blommor som teinfusion
Den franska lavendelns torkade blommor är idealiska för ett lavendelblommate, som kan ha en avslappnande och kramplösande effekt. Det är bäst att dricka en kopp av det precis innan du går och lägger dig, eftersom lavendel har en sömnframkallande effekt.
Fransk lavendel i köket
Medan blommorna kan användas för att dekorera olika rätter, kan spetsarna på de unga bladen användas som en krydda, som rosmarin. Den lätt syrliga aromen passar särskilt bra till fisk- och lammrätter, speciellt när de är stuvade. Se dock till att vid doseringen använda de färska bladen mycket sparsamt, eftersom den höga saponinhalten snabbt lämnar en stark tvålaktig eftersmak. Det bästa är att kombinera bladen med andra medelhavskryddor som t.ex B. timjan, salvia eller rosmarin.
tips och tricks
Den intensiva doften av fransk lavendel driver bort irriterande insekter som myggor. För att göra detta, förånga några droppar av den eteriska oljan i en aromlampa eller sy de torkade blommorna i en doftpåse. Alternativt kan du först fläta ihop de nyskördade blommorna med stjälkarna och sedan torka dem - det här är också en vacker dekoration för vardagsrummet.
IJA