Persikans latinska namn är "Prunus persica" - på engelska "Persian apple". Länge trodde man att den saftiga stenfrukten kom från Persien, dagens Iran. Men dess ursprungliga hem ligger mycket längre österut.

Persika har varit känd i Kina i 4000 år

Den läckra stenfrukten har odlats i södra Kina sedan 2000 f.Kr. kultiverad. Från utvärderingen av arkeologiska utgrävningar vet vi att odlingen av en odlad persika från de vilda sorterna började för cirka 6000 år sedan. I Kina anses persikan fortfarande vara en symbol för odödlighet. Den taoistiska gudinnan Xiwangmu bodde på det heliga berget Kunlun, gudarnas säte, där tre persikolundar enligt religiösa legender bär frukt bara med några tusen års mellanrum, vilket ger gudarna deras odödlighet.

Från Persien till Centraleuropa

Persikan kom först till Persien för cirka 1000 år sedan. Härifrån tog kommersiella resenärer först med sig den söta frukten till Grekland och sedan till Centraleuropa. Frankrike var det första europeiska landet som odlade den kinesiska "odödlighetens frukt". Persikan har även odlats i Tyskland sedan 1800-talet.

Gamla sorter från Tyskland

Gamla persikosorter uppfödda i Tyskland är idealiska för att odla i din egen trädgård. Dessa frukter är vana vid det hårdare klimatet och högre nederbörd.

  • Anneliese Rudolph (uppfödd nära Dresden 1911)
  • Early Red Ingelheimer (uppfödd omkring 1950)
  • Proskauer Peach (Schlesien, 1871)
  • Kernechter vom Vorgebirge (Röda Ellerstädter, omkring 1870)
  • Pilot (1971)
  • Skiva av Alfter (uppfödd på 1930-talet)
  • Miracle of Perm (uppfödd i Ural, fört av tyska emigranter för cirka 200 år sedan)

huvudsakliga odlingsområden idag

Nuförtiden odlas persikor främst i de varmare delarna av världen, och de söta frukterna kommer inte längre bara från Kina och Centralasien, utan också från USA, Italien, Frankrike och Sydostasien. I Tyskland odlas den aromatiska stenfrukten främst i olika vinodlingsregioner.

  • Pfalz
  • att bada
  • Rheniska Hessen
  • Dresden Elbe-dalen
  • Stendal
  • Werder

tips och tricks

Vingårdspersikan är också en av de äldsta persikosorterna i Tyskland. Denna sällsynthet är särskilt aromatisk, men mindre söt. Sorten är även känd under namnen Moselvingårdspersika, röd eller vit vingårdspersika och vingårdspersika.

Kategori:

Träd