Olivträdet som odlad och nyttig växt är tusentals år gammalt och hör helt enkelt hemma i Medelhavsländernas landskap och kulturer som den berömda krukan hör till locket. Det finns över 1000 olika sorter totalt, varav många är begränsade till en region eller till och med en plats. Detta är också fallet med olivsorten Hojiblanca, som är typisk för den andalusiska regionen runt de traditionella städerna Sevilla, Cordoba och Malaga.

Hojiblanca är en av de mest populära spanska olivsorterna

Förr i tiden odlades Hojiblanca främst för framställning av olivolja av hög kvalitet, men idag äts de stora, ganska mildsmakande frukterna även som bordsoliver. Den populära sorten står för mer än 16 procent av den lokala produktionen av olivolja och ger därmed försörjningen för många olivbönder. Hojiblanca odlas mestadels traditionellt, med några olivlundar som har använts i många århundraden. Hojiblanca skördas vanligtvis när den är mogen. Det spanska namnet betyder ungefär "vitt ark".

Hojiblanca olivträd är inte härdiga

Man kan ofta läsa på internet att olivträd av sorten Hojiblanca är extremt tåliga. Det talas till och med om temperaturer på upp till minus 19 °C som träden skulle tåla. Detta är dock farligt nonsens, för å ena sidan tål inte alla olivträd hårda vintrar - inte ens Hojiblanca - och å andra sidan kommer denna sort från en av Medelhavets hetaste och torraste regioner. Det betyder att dessa träd inte är uppfödda för någon köldbeständighet alls - varför skulle de det, eftersom sådana kalla temperaturer är okända i Andalusien.

Köp olivträd endast från erkända specialister

Om du vill köpa ett olivträd till trädgården eller balkongen passar inte sorten Hojiblanca för de svala temperaturerna i Tyskland. Det är bättre att byta till andra sorter som är bättre anpassade till exempelvis det nordliga klimatet

  • Leccino (Italien)
  • Coratina (Italien)
  • Ascolana (Italien)
  • Aglandaou (Frankrike)
  • Arbequina (Frankrike)
  • Bouteillan (Frankrike)
  • eller Picual (Spanien).

Dessutom bör du när det är möjligt köpa träd som har odlats i ett hårdare klimat, som i USA. B. från trädplantskolor i de norra delarna av Italien eller Frankrike. Ändå behöver dessa träd också ett omfattande skydd under mycket kalla vintrar och mot hårda vindar och för mycket fukt.

tips och tricks

Nästa gång du semestrar i Spanien, varför inte besöka Hojiblanca-museet i Malaga (Andalusien). Där kan du lära dig alla möjliga intressanta och fantastiska saker om historien om olivodling i regionen och u. besöka en originaloljepress från det första århundradet e.Kr.

Kategori:

Träd