Den ganska oansenliga litchien eller litchien övertygar med sin aromatiska smak, som liknar en druva. Hos oss är frukten känd och älskad främst som en konserverad frukt, men även mogna, färska litchi är oerhört gott. De finns främst tillgängliga i snabbköpet under den kalla tiden på året.
Litchi är i säsong från november till mars
Färska litchi finns främst i tyska stormarknader mellan november och mars. Dessa litchi kommer mestadels från Sydafrika eller Madagaskar, där årstiderna är motsatta de i Europa - om det är vinter här skördas den exotiska frukten på den sydafrikanska sommaren. Ju mörkare skal desto mer aromatisk är frukten.
tips och tricks
Litchi från Israel finns i Tyskland i juli och augusti. Dessa frukter är särskilt bra för att odla ett litchiträd, eftersom midsommarklimatet är den bästa tiden för plantorna att gro.