Saftiga, kalorisnåla stjälkar och en delikat smak gör selleri till en populär grönsak och aromatisk krydda för köket. Att odla den i trädgården är lätt om man tar hänsyn till dess placering, jord, sådd, omplantering samt säsong och tillväxt.

Vilka sorter erbjuder selleri?

"Tango" och "Improved Golden Giant Cellery" är självblekande sorter. Andra populära varianter inkluderar Spartacus F1 och Tall Utah.

Vilken plats ska sellerin få?

Selleri stjälkar gör sig bäst i full sol. En skyddad plats i trädgården skyddar de känsliga växterna från kylan.

En hink ger även goda växtförhållanden för sellerin. Skopan ställs även upp på ett soligt läge.

Hur måste golvet vara?

Som en tung matare använder selleri mycket näringsämnen. Om du inte har den idealiska näringsrika jorden kan du uppgradera din vanliga trädgårdsjord genom att berika den med kompost. Ytterligare gödseltillförsel utförs under tillväxten av selleriplantorna.

Efter plantering luftas substratet och ogräs med regelbunden hackning. Tillräcklig luftfuktighet krävs, särskilt på sommaren.

Ett bra kvarter

Selleri delar gärna plats i sängen med sallad, kål, rädisor och gurka.

Sällskapet med fänkål, kålrot, potatis och persilja passar däremot inte sellerin.

Hur går sådden till?

Selleri sås inte direkt i bädden. Om du inte vill köpa växter kan du odla selleriplantorna själv hemma utan större ansträngning. Uppfödning inomhus i små frökrukor börjar i slutet av februari.

När planteras sellerin i sängen?

Slutet på ishelgonen är i allmänhet en bra tid för att plantera köldkänsliga unga plantor, inklusive selleri.

Hur planteras sellerin?

Omedelbart före plantering hackas jorden ordentligt igen. Plantorna planteras försiktigt i marken på ett avstånd av ca 30 cm.

Jorden pressas sedan ned ordentligt. Om de unga plantorna ramlar omkull är det ofarligt. Unga växter gillar lite vatten. När växten växer ökar behovet av vatten.

När börjar skördesäsongen?

Skörden av de första selleristjälkarna börjar i juni. Vid behov skärs stavarna gradvis av. De sista stjälkarna ska skördas i oktober eftersom den inte tål frost.

tips och tricks

Sellerin blir extra mör när den bleks innan den skördas. För icke-självblekande sorter, linda in stjälkarna ca 30 cm höga i tidningspapper eller förpackningspapper under tre veckor i september eller början av oktober. Utan solljus kommer stjälkarna att blekna.

Kategori:

Grönsaksträdgård