Med det stora antalet jordärtskockaraser på marknaden är det inte lätt att välja rätt sort. Vilka raser är bäst lämpade för vilket ändamål? En presentation av olika sorter för odling i trädgården.

Lök, buskage, blomma - vad är viktigt?

Om du vill odla jordärtskockor i trädgården måste du bestämma vad växterna ska användas till. Skulle du vilja använda mycket knölar i köket, ska jordärtskockan fungera som insynsskydd eller vill du göra din egen fruktsnaps?

De mest kända sorterna

De mest kända sorterna av jordärtskocka inkluderar:
de tidigt mogna sorterna:

  • toppstjärna
  • Bianka

och de medel till sent mogna sorterna:

  • Bra gul
  • Röd zonboll
  • skogsspindel
  • Violet de Rennes
  • Topianka

Använd i köket, som trädgårdsprydnad eller för att göra snaps

För matlagning är stora, släta lökar bäst. De är lättast att rengöra och skala. Vissa sorter kan skördas tidigt, medan andra mognar sent. Knölarnas färg är röd eller gul, beroende på sort.

Väl lämpade sorter för konsumtion är Gute Gelbe, Topstar, Bianka och Topianka som bildar gula knölar. Om du föredrar röda lökar är Violet de Rennes det rätta valet.

Gröning för staket eller som insynsskydd

Som grönska för staket eller fula hörn i trädgården är högväxande sorter med mycket gula blommor det bästa valet. Odling av jordärtskocka rekommenderas också som insynsskydd runt terrassen eller på gatan.

Jordärtskockssorterna som bildar högt lövverk och därmed erbjuder bra avskildhet inkluderar röd zonboll, skogsspindel och topiana.

Gör Obstler av jordärtskocka

Om du vill göra din egen snaps av knölarna, välj sorter som är specialförädlade för destilleriet. Jordärtskockssnaps är för övrigt en av fruktsorterna.

För att bränna, plantera Red Zone Orb eller Forest Spindle i trädgården.

tips och tricks

Jordärtskocka är inte bara populär som tillbehör på den mänskliga menyn. Dina smådjur, får och till och med hästar gillar knölarna också. Plantera jordärtskockssorter som producerar mycket knölar och berikar matplanen för dina fyrbenta familjemedlemmar.

Kategori:

Grönsaksträdgård