Det är väldigt olika mognadstider inom den stora pumpafamiljen. Med exemplet med den populära pumpasorten 'Bischofsmütze' kan de olika tillväxtfaserna illustreras mycket väl.

Från tomte till jätte på 110 dagar
För att en magnifik biskopsmössa ska utvecklas från ett litet pumpafrö går växten igenom följande utvecklingsstadier:
- Sådd till groning: 7 dagar
- Groning till transplantation: 21 dagar
- Transplantation till honblomma: 32 dagar
- Pollinering till mognad: 60 dagar
Dessa siffror är naturligtvis medelvärden. Om du till exempel bestämmer dig för att så direkt kommer odlingstiden att förlängas med minst 21 dagar.