Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
En rik skörd markerade slutet på ett framgångsrikt trädgårdsår. Den magnifika pumpan lovar kulinariska läckerheter. Förstör bara inte finalen med fel klipp. Vi förklarar hur du skär din pumpa ordentligt.
Stor eller liten – pumpan ska alltid skalas
Några typer av pumpa kan ätas med skalet på. Eftersom dessa inte tydligt kan identifieras av hobbyträdgårdsmästare rekommenderar vi alltid noggrann skalning. Följande material tillhandahålls:
- pumpan
- en stor, nyvässad kökskniv
- en grönsaksskalare eller grönsaksskalare
- en skärbräda
- en sked
Använd den stora kniven och skär först pumpan i två lika stora halvor. Dessa delas i sin tur igen. Fruktstjälken har gjort sin plikt och tas bort. Pumpakärnorna är nu öppna framför dig och tas ut med skeden. Den massiva frukten har alltså förvandlats till praktiska kvarter. Du kan skala dem med grönsaksskalaren på nolltid.
Korrekt skära Halloween-pumpor
Vad roligt för stora och små när den stora pumpan från din egen odling förvandlas till en spöklik halloweenlykta. Helst fick pumpan torka så att konstverket håller så länge som möjligt. Skär först av locket med en vass kniv eller såg. Låt fruktstjälken sitta kvar för ett praktiskt handtag. Detta gör det enkelt att använda ljus senare.
Fruktköttet och fröna går utmärkt att skrapa ur med en glassskopa. Skär ut pumpansiktet med en mattkniv. Vi rekommenderar att i förväg skissa grimasen på skalet med en penna. Skär ett litet hål i locket så att ljusen senare kan förses med tillräckligt med syre.
tips och tricks
Ett dopp i mormors påse med tricks avslöjar ett intressant knep när man använder en pumpa för konsumtion. Ugnen är förvärmd till 150 grader över- och undervärme. Lägg sedan pumpan på en plåt och låt den stå där i en halvtimme. När tiden är ute, stäng av ugnen och låt squashen svalna med locket öppet. Nu tar skärningen vägen för minsta motstånd.