Om pumpalyktan är särskilt välgjord eller Halloween-ansiktet är ett riktigt mästerverk, varar prakten bara några dagar. Ta reda på här hur torkning kan användas för att bevara pumpan längre utan att den skrumpnar.
Bara inte i ugnen
Som en ren naturprodukt är alla pumpasorter rika på vatten. Detta är den primära orsaken till mögeltillväxt inom en kort tidsperiod. En mängd olika grönsaker placeras i ugnen för att torka. Naturligtvis får den här typen av torkning ödesdigra konsekvenser för en färdig snidad pumpa: den krymper dramatiskt eftersom fukten avlägsnas alldeles för snabbt.
Torka först – karva sedan
Framåttänkta lyktskärare föredrar den motsatta vägen. De torkar den vackraste pumpan direkt efter skörd och dekorerar den sedan. Det oönskade vattnet har försvunnit, så mögel har ingen chans. Under dessa förhållanden kan pumpaskärningskonsten beundras i månader. Det är så det går till:
- Skär bort den fullt mogna pumpan
- lämna en bit av fruktstjälken på pumpan
- tvätta noggrant med varmt tvålvatten
- Skölj noggrant med kallt, klart kranvatten
- lägg ut på trä eller frigolit på en luftig, sval plats
- vänd var 14:e dag för att förhindra tryckpunkter
- Skrapa bort eventuella ruttna fläckar med en trubbig kniv
Alternativt kan du hänga pumpan på ett snöre, till exempel i grenarna på ett träd. Dinglar från ett högt staket och den torkande pumpan fungerar som höstdekoration under säsongen. Om det finns små rötfläckar skrapas de bort. Efter 6 till 12 månader är pumpan torkad och redo för konstnärlig bearbetning.
Accelererad torkning med en riskfaktor
Eftersom den tjocka, fasta huden är ansvarig för den långa torktiden, förespråkar pumpakännare följande procedur:
- låt pumpan mogna och torka i några veckor
- Använd en matt kniv för att skrapa bort det yttre lagret av pumpaskinnet
- lägg ut på en varm och luftig plats, vänd varannan dag tills squashen har torkat
Risken med denna metod är att det exponerade bottenskiktet av skal är mer mottagligt för infektioner, som mjöldagg.
tips och tricks
I ett experiment förbereddes snidade pumpor med ett speciellt pumpakonserveringsmedel, blekmedel, akryl, vaselin och lim. En pumpa fick torka i fred. Resultatet var ganska överraskande. Med totalt 14 dagar höll två pumpor emot förgängligheten längst: kandidaten behandlad med en speciell spray och… den naturliga pumpan.
Trädgårdsjournalens fräschör ABC
Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?
Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:
- som en gratis PDF-fil att skriva ut själv