Svampar är varken växter eller djur. Vetenskapligt representerar de sin egen ordning "Funga", men deras förökning skiljer sig inte i grunden från förökningen av olika växtarter, eftersom de låter sina sporer spridas genom luften som små frön.

Spridningen av sporerna

I grund och botten fungerar spridningen av svampar som en växt med små frön. Om man vill odla svamp måste man sprida sporer av önskad svampart på lämplig plats. Ibland fungerar detta även med otvättade svamprester som fortfarande har sporer fästa. Resultatet blir dock bättre med professionellt tillverkade sporstavar från fackhandlare.

Det underjordiska myceliet

De matsvampar vi samlar in för konsumtion representerar faktiskt inte hela svampen, utan det är bara en växts fruktkroppar, som löper genom jorden som ett mycel som ett vitt förgrenat rotsystem. Så även utan direkt spridning av sporer kan ytterligare svampar dyka upp på ytan om det fortfarande finns intakt svampmycel i jorden. Vid skörd ska svamp därför aldrig rivas upp ur marken med mycelet. Med lite tur kan en ny svamp växa tillbaka på samma plats under samma säsong.

Honungssvamp som svamp med underjordisk reproduktion

Honungssvamp är ett imponerande exempel på hur svampar förökar sig genom det underjordiska myceliet. Används också som en ätbar svamp, denna svamp är mycket vanlig i vissa områden i USA. I den amerikanska delstaten Oregon anses en gigantisk honungssvamp vara den största levande varelsen på jorden med dimensioner på cirka 1200 fotbollsplaner. Denna jättes underjordiska nätverk suger upp näringsämnen och vatten från barrträd och bildar honungsgula fruktkroppar på ytan.

När du samlar in, tänk på multiplikationen av svampar

Svampplockare ska alltid tänka på framtiden. Därför bör man alltid lämna tillräckligt med svamp i skogen, även under år med färre svampar, så att de kan sprida sin art med sina sporer. I alla fall är större svampexemplar vanligtvis inte längre smakrika eller redan ruttna på insidan av stjälken.

tips

Om svampar förs in i grästäcket i din hemträdgård genom vedartad jord eller gräsmatta, är det enda sättet att förhindra att de förökar sig att ändra markförhållandena genom att:

  • Ändra pH-värdet genom att tillsätta kalk
  • Dränering av den vattendränkta jorden
  • Luftning av jorden genom markering

Om dessa svampar lämnas okontrollerade bildas ofta de karakteristiska häxringarna snabbt i jorden genom sporförökning.

Kategori:

Grönsaksträdgård