Svart salsify har sedan länge glömts bort som en nyttig, lättsmält vintergrönsak som kan lagras länge. Odling i trädgården visar sig vara okomplicerad. Goda bakgrundskunskaper vid tidpunkten för sådd krävs.

Gör rätt val: plats och jord

Innan du börjar odla svartsål i trädgården bör du välja en lämplig plats och jord som är fördelaktig för den. Följande måste observeras:

  • ett soligt läge är att föredra
  • på hösten föregående år eller senast 2 veckor före sådd: lossa bädden till ett djup av 30 cm
  • Jord: djup, rik på humus, fuktig

Den optimala perioden för sådd

För att kunna skörda svartsål första vintern efter sådd bör fröna sås mellan slutet av februari och mitten av mars. I svalare områden där de unga plantorna skulle utsättas för kraftig frost, så senast i april. En skörd under svartsålningssäsongen är alltså i stort sett garanterad.

Nu kan sådden börja!

Följande sorter av svart salsify rekommenderas för sådd:

  • 'Hoffmanns svarta stolpe': beprövad
  • 'Meres': ny ras, resistent mot mögel
  • 'Duplex': starkväxande
  • 'Ryska jättar': beprövad, särskilt stor
  • 'Schwarzer Peter': tål tunga jordar

De stavformade fröna av svart salsify placeras 2 cm djupt i jorden. Det bör vara ett avstånd på minst 6 cm mellan plantorna. Det är också möjligt att separera de unga plantorna senare eller, ännu mer okomplicerat: att använda fröband. Ett avstånd på 30 cm mellan raderna är tillräckligt.

Efter att ha vattnat kraftigt och hållit dem fuktiga igen, börjar de svarta salsifyrfröna att gro efter 10 till 12 dagar. För att jorden inte ska komprimeras av regelbunden vattning bör den lossas om och om igen.

Vad finns det mer att tänka på?

För en stor skördeframgång måste följande aspekter också beaktas:

  • Plantera aldrig salsifiera efter tomater eller morötter
  • idealisk förkultur: potatis, lupiner, gurka, purjolök, selleri
  • lämplig blandkultur: bönor, kål, spenat, sallad, lök, purjolök

tips och tricks

Ettåriga frön bör användas för sådd. Grobarheten hos svartsaltsfrö minskar snabbt, vilket kan leda till en längre väntan på skörd eller ett fullständigt misslyckande med groningen.

Kategori:

Grönsaksträdgård