Lammsallat brukar anses vara en typisk vintergrönsak, men den kan odlas i din egen trädgård nästan året runt. Eftersom den växer relativt snabbt och arbetet med att sticka ur knappast lönar sig så sås den oftast direkt på plats i krukor eller i bädden.

Skörden bestäms av tidpunkten för sådd

På grund av sin frosttolerans är lammsallat en sallad som vanligtvis ersätter andra sorters sallad under vintermånaderna. Ändå, om det behövs, kan du skörda denna sallad nästan året runt. De tåliga sorterna av lammsallat kan fortfarande sås på senhösten och sedan skördas på våren några veckor efter att snön har smält. Från sådd till första skörd tar lammsallat cirka tio till tolv veckor, beroende på sort och årstid.

Rätt frön för varje säsong

När du väljer frö, var uppmärksam på informationen i planteringsinstruktionerna. Vissa sorter är optimala för sådd på våren, medan andra utvecklar optimal tillväxt vid höstsådd. Ytterligare andra sorter kan överleva vintern utomhus eller i balkonglådor (109,00 €) och därmed säkerställa en skörd i mars och april. Följande sorter är allroundare som levererar relativt genomgående bra resultat året runt:

  • förmån
  • Ovired
  • Gala

Skörda inte lammsallat bara en gång

Lammsallat har en speciell egenskap som gör den extra värdefull och lönsam i grönsaksbiten. När du skördar salladsbladen, se till att försiktigt skära av endast den övre delen av plantorna med sax eller nagel. Om du lämnar plantans rot och bas i marken oskadade kan du förvänta dig att salladsplantan spirar igen. På så sätt kan lammsallat skördas flera gånger i rad från samma växter utan att de behöver återsås.

Skörda lammsallat från balkongen

Du kan till och med skörda lammsallat utan egen trädgård om du odlar den i krukor eller blomlådor (16,99 €) på balkongen. Denna odlingsvariant är särskilt intressant för en vårskörd. Så du kan odla lammsallat på hösten från frön av en tålig sort när blommorna redan vissnat och sedan låta den övervintra i blomlådan (16,99 €).

tips och tricks

Skörda bara så mycket lammsallat som du kan använda färsk. När den är avskuren håller denna sallad endast i kylen i max en till två dagar.

Kategori:

Grönsaksträdgård