Purjolökssorten bestämmer skördetiden. Att skörda purjolök ordentligt är inte svårt. Om du tar hänsyn till följande faktorer kommer plantan med lite tur att trivas två gånger per säsong.

Skörda sommarpurjolök två gånger

Om purjolök sås bakom glas på vintern och planteras på våren är den redo att skördas efter 5 till 6 månader. Eftersom växtligheten har satt i den botaniska turbon från juni till oktober, använder försiktiga hobbyträdgårdsmästare denna fas för en andra skörd:

  • Skär sommarpurjolöken nära marken i första skörden
  • samla plantan lite och vattna den
  • en andra, smalare purjolök växer ut igen

Först under andra skördeloppet gräver man upp sommarpurjolöken helt. Helst i tid före den första frosten.

Gräv upp vinterpurjolök

Härdig purjolök är tillgänglig för skörd under hela den kalla årstiden. Få det fräscht från sängen om du vill njuta av "vinterns vitaminprins". Eftersom det inte finns några utsikter att återväxa purjolök den här tiden på året är skörden nu som följer:

  • välj en frostfri dag för vinterskörden
  • lossa rotområdet med grävgaffeln på morgonen
  • dra upp hela stolpen ur marken på eftermiddagen

Denna skördeteknik ger fördelen att nitrathalten i purjolöken sjunker avsevärt. Dessutom är det mer sannolikt att du känner igen ett eventuellt maskangrepp på eftermiddagen.

Så skördar du lång, krämvit purjolök

När purjolök serveras tar alla tag i de krämvita delarna av plantan. Inte konstigt, för de smakar underbart möra och aromatiska. Hobbyträdgårdsmästare strävar därför efter att plantera purjolök med längsta möjliga vita skaft. Så här fungerar tricket:

  • Plantera purjolök helst i den glada maj månad
  • stapla upp de unga plantorna om och om igen
  • lägg alternativt ett mörkt plaströr över purjolöken

Pålning är ett av de traditionella arbetssätten inom purjolöksodling. De trycker ihop en liten vägg av jord och täcker ihop runt varje enskild stjälk.(239,00€) Ju bättre ett skott skyddas från ljus, desto blekare och ömmare trivs det.

tips och tricks

Purjolöksrötterna, som är upp till 150 cm djupa, berikar jorden med många näringsämnen. Resursstarka hobbyträdgårdsmästare lämnar inte den värdefulla jorden oanvänd och sår lammsallat eller sallad som undersådd. Efterodlade morötter och tidig potatis gynnas också av den näringsrika ströjord som purjolöken alltid lämnar efter sig.

Kategori:

Grönsaksträdgård