Saxarna kallar dem Ärbern eller Ahrborn. Brandenburgarna kallar henne Knulle och Pfalz Grumbeere. Potatisen är alltid menad. Grödan, även känd som potatisen, är idealisk att odla i din egen trädgård eller i en balja.

Att odla sin egen potatis är enkelt

Det finns plats för en liten eller stor potatisbädd i varje trädgård.
Ansträngningen är inte alltför stor: att gräva upp bädden, gödsla, rita rader, så och stapla är lätt att sköta. Om skörden är riklig är varje trädgårdsmästare stolt.

Ekologisk kvalitet från vår egen trädgård

Egenodlad potatis är av ekologisk kvalitet. Speciellt om de bara förses med organisk gödsel (hornspån) och gödsel. Stormarknadspotatis däremot behandlas ofta för att undertrycka groning.

Begränsat urval av sorter i snabbköpet

Utbudet av potatissorter i snabbköpet är begränsat. Vanligtvis har du bara valet mellan mjölig, främst vaxartad och vaxartad potatis. Gulsklädda sorter är vanligast här, rödskal potatis endast i små mängder. Ett mer varierat sortiment finns på marknader och små producenter.

Bestäm sorten själv

I din egen odling bestämmer var och en själv vilken potatissort de odlar. Den väljs ut efter smak, färg, mognadstid och hållbarhet. Har du goda erfarenheter av en potatissort kommer du att fortsätta odla den under åren som kommer. Dessutom kanske någon av de gamla och sällsynta sorterna som Ackersegen och Bamberger Hörnchen eller de exklusiva Blåsvenskarna.

Billigt frö

Utsädespotatis kostar runt 1 till 3 euro per kilo. Skördar på 10 gånger mängden är realistiska, alltid beroende på odlingsförhållandena.

Utsädespotatis från egen skörd är praktiskt taget gratis. De läggs åt sidan för nästa år efter skörden.

Potatis har funnits länge

Potatisväxter har sedan länge letat sig in på balkonger och takterrasser. De trivs i nästan vilken behållare som helst på en solig plats.

Det blir inte fräschare

Direkt på bordet efter skörden - detta är bara möjligt med egen potatis. Nypotatis är en speciell njutning för gommen. De innehåller färska vitaminer och är populära som jackpotatis på grund av deras tunna skal.

Billig färskpotatis

Den första färskpotatisen är efterlängtad och därför desto dyrare i snabbköpet. Det billigare alternativet är färskpotatis från egen odling. En potatisplanta i en hink med vatten på balkongen räcker för en smakupplevelse.

Lång skördetid

Du kan dra fördel av knölarnas olika mognadsgrader för din egen odling. Om du odlar tidiga, midtidiga och sena sorter sida vid sida kan du dra nytta av den långa skördesäsongen från juni till oktober.

lageruppbyggnad

När potatisen har skördats och lagrats på rätt sätt kommer den att räcka i några veckor eller månader, beroende på den skördade mängden. Förutsättningen för detta är en torr, sval och mörk plats.

Köpt potatis har däremot en begränsad hållbarhet. Särskilt när den förvaras i lägenheten blir potatisen snabbt skrumpen och gror.

trädgårdsarbete med barn

Trädgårdsarbete är jättekul för barn. Du kan ta med egen potatis t.ex. i hinken med vatten, plantera och vattna och vid behov gå på jakt efter Coloradopotatisbaggar. Spänningen av skörderesultatet är gratis.

tips och tricks

En av de dyraste potatisarna i världen är "La Bonnotte", som odlas på den franska Atlantön Noirmoutier. Hemligheten med deras smak är tång och havsvatten. Hemligheten med dess pris är små odlingskvantiteter och en kort leveransperiod. Gourmeter betalar upp till 500 euro per kilogram.

Kategori:

Grönsaksträdgård