Äggträdets ätbara frukter (bot. Solamun melongena) är väldigt dekorativa, oavsett vilken färg de har. De mörka (auberginefärgade) frukterna är nog mest kända, men auberginerna kan också vara guldgula, grönaktiga och till och med randiga.

Äggträdet lever upp till sitt namn

Är äggträdet lämpligt för svala klimat?

Äggträdet är inte härdigt. Den behöver absolut mycket värme och ljus för att trivas. Det centraleuropeiska klimatet lämpar sig därför endast delvis för odling av auberginer. Därför odlas äggträdet ofta som en ettårig växt här i landet. Med rätt övervintring kan den dock leva i flera år. Vinterkvarteren ska vara lätta och varma (mellan ca 15 °C och 18 °C).

Hur tar jag hand om en aubergineplanta ordentligt?

Äggträdet kan inte beskrivas som lättskött, men växten är inte heller alltför krävande. Det är dock viktigt med regelbunden vattning, särskilt under tillväxt, blomning och fruktmognad. Näringsbehovet anses också vara ganska högt. Om du skulle vilja äta frukten är det bäst att använda organisk gödsel till ditt äggträd.

Äggträdet blommar från augusti till november. Eftersom utetemperaturerna kan vara mycket låga vid den här tiden på året bör du ta med din Eierbaum till ett lämpligt vinterkvarter i god tid. Alternativt kan du odla plantan från början i ett uppvärmt växthus eller varmt uterum.

När kan frukten skördas från äggträdet?

Man kan ofta hitta halvmogna auberginer i butik eftersom de mogna frukterna inte håller särskilt länge. Smaken på fullmogna skördade auberginer är dock mycket bättre, så det är bäst att alltid skörda precis innan man äter eller vänta tills de är helt mogna. Omogna eller halvmogna frukter bör endast ätas när de har blivit genomvärmda.

Det väsentliga i korthet:

  • frukter ätbara
  • Växten är inte härdig, men flerårig
  • behöver ljus och värme för att blomma och mogna
  • se till att vattna tillräckligt
  • övervintra vid ca 15 °C till 18 °C

tips

Skörda frukterna från ditt äggträd när de är helt mogna, så de smakar bäst.

Kategori:

Inomhusväxter