Visserligen är de en prydnad. Men är det det som betyder mest för oss när det kommer till buskbasilika? Vi hävdar nej! Det är de gröna, aromatiska bladen som ägaren är ute efter. Men då måste blommorna bort innan de verkligen har slagit ut. Vi berättar varför.

Blommorna bör klippas av för en högre och bättre skörd

Blomningstid för busken basilika

Den fleråriga busken basilika finns i olika varianter. Deras blommor skiljer sig delvis i färg, men också i blomningsperioden. Här är datum för några populära stammar i det här landet:

  • "African Blue" blommar från maj till september
  • blommans färg är rosa-lila
  • "Grekisk buskebasilika" och "mammut" blommar bara sällan
  • "Cypriotisk basilika" blommar relativt sent
  • "Magic Blue" blommar ljust violett från juni

Blommor som matlagningsingrediens

Blommorna är ätbara! Den bästa anledningen till att klippa bort blommorna är därför deras användning i köket. Men deras smak är syrlig än de gröna bladen. Denna bittra ton är ganska välkommen för vissa finsmakare. De som inte gillar att äta dem kan fortfarande ha nytta av dem. Till exempel genom att sylta dem i vinäger för att smaksätta dem. Blommorna är också idealiska som färgglada matdekorationer.

tips

Skörda knopparna i knoppstadiet eller nyöppnade så blir de ömtåligare jämfört med äldre exemplar.

Skär av för mer bladgrönt

Även om basilikablommorna inte faller i smaken bör du ändå skära av dem. Naturligtvis ger deras existens växten mer attraktivitet. Men att ta bort blommorna har också fördelar.

  • detta sparar energi
  • lövväxten, som stannat upp, tar fart igen
  • detta gör att du kan skörda mer

tips

Slita inte i blommorna. Klipp av dem med vass, ren sax. Lägg ca 2-3 mm ovanför ett bladpar så att skottet sedan spirar igen.

Basilikablommor till vasen

Skär bort basilikablommorna, inklusive stjälken och bladen. De blommande grenarna är ett bra komplement till andra snittblommor. I vasen sprider de snabbt sin typiska doft. De är snygga att se på också.

Du kan också torka basilikablommor. Antingen bara själva blommorna eller med stjälken. De används sedan som doft i torkade buketter eller läggs i små skålar för att ge doft.

Kategori:

Grönsaksträdgård