Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Mögel är ett av de största irritationsmomenten i trädgården. Särskilt vinrankor är mycket känsliga för svampsjukdomen. Läs vilka lösningar som hjälper mot problemet.

Mögel påverkar inte bara bladen

Innehållsförteckning

Visa allt
  1. det väsentliga i korthet
  2. upptäcka mjöldagg
  3. bekämpa mjöldagg
  4. förhindra mjöldagg
  5. Vanliga frågor

    6. det väsentliga i korthet

    • Vin angrips särskilt ofta av mjöldagg.
    • En grundläggande skillnad görs mellan mjöldagg och dunmögel.
    • Svampsjukdomen är svårbehandlad, därför är det viktigt att odla druvsorter som är så resistenta som möjligt.
    • Förebyggande sprutning – till exempel med bakpulver eller koppar – är också en av de vettiga försiktighetsåtgärderna.

    upptäcka mjöldagg

    Det finns i princip två olika typer av mjöldagg, som var och en är en växtsjukdom som orsakas av svampar. Mögel är särskilt vanligt på vin och kan lätt kännas igen på den typiska, avtorkningsbara beläggningen. Mjöl är mer specialiserad på vissa växtarter än dunmögel. Sjukdomarna är inte bara ett stort problem inom kommersiell vinodling, utan även inom hobbyvinodling, eftersom de avsevärt försämrar växthälsan och skörden.

    Dunmögel på vin

    Dunmögel är också känd som "dåligt vädersvamp" eftersom den uppstår vid temperaturer på 11 °C och efter långvarig nederbörd eller i fuktigt väder. Svamppatogenen Plasmopara viticola överförs med regn och kan lätt invadera fuktigt lövverk. Svampen livnär sig inte på de näringsämnen som växten avger utan invaderar direkt dess celler. Infektion visar sig vanligtvis tidigt på våren. Du kan känna igen dunmögel genom dessa symtom:

    • mjölig, vitaktig till gråaktig beläggning på bladets undersida
    • Ljusning av toppen av bladet, bildande av gulaktiga fläckar
    • bladvissning
    • Död av de fortfarande unga druvorna, så kallade läderbär
    • Druvor torkar upp och blir sega med hårdnande hud
    • om den lämnas obehandlad kan vinstocken dö

    Druvor som drabbats av dunmögel är inte längre ätbara. Dessutom är sjukdomen mycket smittsam.

    Mögel på vin

    Mögel tenderar att lägga sig på undersidan av bladen

    Om du tror att dina vinstockar är säkra från mögel när det är fint och torrt väder har du tyvärr fel. Mögel, även känd som "bravädersvampen", förekommer helst vid temperaturer mellan 20 och 27 °C och solsken. Patogenen Erysiphe necator, som tillhör säcksvamparna, tål dock även högsommarväder med mer än 35 grader Celsius och kan - vid en infektion från föregående år - uppträda på våren från så lite som 7 °C . Du kan känna igen en infektion genom dessa symtom:

    • Bildande av vitgrå, avtorkningsbara fläckar på bladens undersidor
    • Dessa blir i ett senare skede gråbruna.
    • Dessa förenas av fina nätverksstrukturer som liknar spindelväv.
    • Förutom löv kan även andra delar av växten påverkas, i synnerhet skott och vindruvor, men även knoppar och blommor.
    • Knoppar kan inte längre öppnas efter infektion.
    • En infektion börjar dock alltid med bladen som ofta kryper ihop sig.
    • Eftersom svampen berövar växten viktiga näringsämnen, slutar växten att växa.
    • Bristen på näringsämnen leder också till att vinstocken gradvis dör.

    Druvor infekterade med mjöldagg blir hårda, blir grå till svarta och är inte längre ätbara på grund av sin obehagliga smak. Den kan inte längre användas för att göra juice eller vin, eftersom den bittra aromen har en negativ effekt på dryckens kvalitet.

    avvikelse

    Vilka typer av vin är särskilt känsliga för mjöldagg?

    I princip alla traditionella vinsorter är hotade av både mjöldagg och dunmögel. Det gäller framför allt så populära sorter som Chardonnay, Silvaner, Müller Thürgau, Portugieser, Muskateller, Trollinger och Scheurebe.

    bekämpa mjöldagg

    Mjöldagg kan vanligtvis bara behandlas framgångsrikt i de tidiga stadierna

    De olika typerna av mögel kan bekämpas mycket bra, åtminstone i tidiga skeden, med välkända hushållsmedel, men senare är dessa inte längre till någon hjälp. Du bör absolut ta bort angripna löv och andra växtdelar med vass sax eller liknande för att förhindra vidare spridning. Kasta aldrig klippet i komposten, utan med hushållsavfallet. Om rankan redan är hårt angripen hjälper ofta bara en drastisk beskärning långt in i det friska träet. Först därefter utförs behandlingen med sprayer.

    huskurer

    "Naturen har rätt motgift för varje problem - utan några giftiga kemikalier."

    Om du vill skörda druvorna från din egen vinstock och äta dem eller bearbeta dem utan rädsla för förgiftning, är det lämpligt att använda beprövade huskurer. Dessa hjälper dock inte längre när sjukdomen har fortskridit. Det är därför den regelbundna inspektionen av vinstockar och den tillhörande tidig upptäckt av sjukdomar är så viktig.

    mjölk

    Färsk helmjölk (gärna råmjölk!) är ett bra bekämpningsmedel som kan användas förebyggande och i första hand mot mjöldagg i tidiga skeden. Vissa bakteriekulturer i mjölken är effektiva, därför bör du aldrig använda lågfetthaltig eller kraftigt bearbetad mjölk – det hjälper helt enkelt inte. Det är så det fungerar:

    • Blanda helmjölk och färskt kranvatten i förhållandet 1:9.
    • Ta till exempel 100 milliliter mjölk och 900 milliliter vatten.
    • Lägg båda i en sprayflaska och spraya vinet med det.
    • Var särskilt uppmärksam på undersidan av bladen.
    • Applicera sprayen flera gånger i rad med tre till fyra dagars intervall.

    bakpulver

    Bakpulver är en bra huskur mot mögel

    En lösning gjord av bakpulver är också ett beprövat botemedel mot mögel och är effektivt mot denna svampsjukdom. Fortsätt enligt följande:

    • Blanda ett paket bakpulver (ca 10 gram) med en matsked rapsolja och en droppe diskmedel i en sprayflaska.
    • Späd blandningen med en liter mineral- eller kranvatten.
    • Skaka blandningen ordentligt.
    • Spraya vinstockarna med det och glöm inte undersidan av bladen.
    • Upprepa behandlingen var 7:e till 10:e dag.

    Spraya helst på kvällen, annars kan lösningen reagera med solljuset och lämna fula fläckar på vinbladen.

    avvikelse

    Kan man använda valfritt bakpulver mot mjöldagg?

    Men var försiktig: inte alla bakpulver är lämpliga för att behandla vinstockar som drabbats av mjöldagg. Bakpulveret som bara finns i vissa varianter är effektivt, varför du även kan använda ren bakpulver eller bakpulver istället för bakpulver (som vanligtvis inte innehåller någon bakpulver).

    Plantera gödsel eller brygg

    Växtbrygd eller flytgödsel (dessa jäser under en period av sju till tio dagar) är också mycket lämpliga för förebyggande besprutning eller för behandling i tidiga skeden. Använd åker eller kärr åkerfräken, vitlök eller renfana för detta. Så här gör du buljongen:

    • Hacka upp 300 gram av det färska växtmaterialet.
    • Hacka den så fint som möjligt, eftersom de aktiva ingredienserna då kan lösas bättre.
    • Häll en liter varmt, men inte kokande, vatten över materialet.
    • Låt blandningen dra i 24 timmar.
    • Sila ur det grova materialet och spraya plantorna med brygden.
    • Om detta ska användas förebyggande, späd det med vatten i förhållandet 1:5.
    • Upprepa sprayen ungefär en eller två gånger i veckan.

    Effektivare, men något mer tidskrävande att producera, är växtgödsel, främst gjord av åkerfräken. Denna är särskilt rik på den effektiva kiselsyran.

    spray

    Utöver de nämnda biologiska sprayerna kan du även köpa speciella motgift i butik. Dessa är mest baserade på den svampdödande effekten av metallen koppar och kan även användas vid ett kraftigare angrepp. Kopparhaltiga sprayer är också tillåtna i ekologisk odling, men är fortfarande giftiga på grund av den höga koncentrationen.

    Förhindrar effektivt mjöldagg

    Vinstockar bör gallras ut då och då

    För att lyckas i kampen mot mjöldagginfektion måste du börja behandlingen så tidigt som möjligt. När det gäller vinstockar innebär det att man sprejar förebyggande från det allra första skottet tidigt på våren och med jämna mellanrum. Du kan också använda biologiska sprayer, till exempel växtgödsel som du har gjort själv. Dessutom är korrekt plantering och skötsel avgörande för vinrankornas hälsa. Var därför särskilt uppmärksam på dessa tips:

    • Se till att hålla planteringsavståndet öppet!
    • Placera inte vinstockar direkt framför en vägg, utan håll ett avstånd på minst en meter.
    • Låt inte skotten och löven växa för tätt, utan träna upp rankorna att bli luftiga.
    • Detta fungerar bäst på en spaljé.
    • Skydda löven från regn och fukt.
    • Häll aldrig vin från ovan, häll det alltid direkt på golvet.
    • Vattna på morgonen om möjligt, aldrig på kvällen!
    • Örter placerade mellan rankorna, t.ex. B. basilika, körvel eller gräslök håller också mögel borta.
    • Stöd växternas immunförsvar med regelbunden administrering av åkerfräkengödsel.
    • Dra ogräs regelbundet.

    Det är också oerhört viktigt att vara uppmärksam på en balanserad gödsling. Särskilt en överdriven tillgång på kväve fungerar praktiskt taget som en grogrund för mjöldaggssvampar.

    Växtbeständiga druvsorter

    Youtube

    Det bästa sättet att bekämpa mjöldagg är dock att odla mer eller mindre resistenta druvsorter. "Resistent" betyder inte att motsvarande sort är helt okänslig för patogenerna, utan snarare att en infektion är mindre trolig. På senare år har just sorten "Regent" stuckit ut i detta avseende, varför den fortfarande rekommenderas. Men nu tappar denna sort sin motståndskraft, varför du kanske bör välja någon av följande sorter:

    • Muscaris
    • Hospitalist
    • helios
    • Cabernet Blanc (vit)
    • Muscat blå (röd)
    • baron (röd)
    • Villaris (vit)
    • Reberger (röd)
    • Felicia (vit)

    Nyare amerikanska druvsorter är också ofta resistenta mot mjöldagg, men är mindre lämpade för odling i Tyskland på grund av det annorlunda klimatet.

    Vanliga frågor

    Kan man äta druvor som är infekterade med mjöldagg?

    Så länge som bara bladen eller skotten på vinstocken är infekterade med mjöldagg förblir druvorna ätbara. Det blir bara problematiskt när själva druvorna är täckta med svampen: i det här fallet är de inte längre lämpliga för färsk konsumtion eller för vidare bearbetning. Det beror inte bara på den obehagligt förändrade aromen utan också på att druvorna torkar upp och får ett hårt, läderartat skal.

    Hur skadlig är mjöldagg för människor?

    I själva verket är mjöldagg också giftigt för människor. Svampen är särskilt farlig för personer som lider av allergi mot till exempel penicillin – de kan drabbas av svåra allergiska reaktioner om de äter delar av växten som är infekterade med mjöldagg. Bara av denna anledning bör du avstå från att äta druvor som är påverkade av mjöldagg.

    tips

    Vissa nyttiga insekter, som sågflugor eller nyckelpigor, äter faktiskt mjöldagg, så du kan använda dem för att bekämpa sjukdomen i trädgården.

    Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Grönsaksträdgård