En hibiskusväxt odlas i många trädgårdar och hem. Anledningen till detta är deras vackra, trattformade blommor. Det finns runt 500 sorter världen över, av vilka några till och med är lämpliga för konsumtion och extremt hälsosamma.

Hibiskusblommor innehåller mycket C-vitamin

Är alla hibiskusblommor ätbara?

Inte alla hibiskusväxter har aromatiskt smakande blommor. Om du vill torka dem för konsumtion är följande bra:

  • Kinesisk rosmalva (Hibiscus rosa-sinensis)
  • Roselle (Hibiscus sabdariffa)
  • Trädgårdsmarshmallow (Hibiscus syriacus)
  • Marshmarshmallow (Hibiscus moscheutos)

Torra hibiskusblommor

Te gjort av hibiskusblommor smakar extremt uppfriskande när det avnjuts kallt. På grund av det höga innehållet av C-vitamin förebygger förkylningar genom att dricka det varmt. Du kan också använda de torkade blommorna som dekoration till maträtter, till exempel som en frisk färgklick i sallader.

  1. De fullblommande blommorna skördas senast två dagar efter att de har slagit ut.
  2. Blötlägg dem kort i vatten för att ta bort damm och smuts.
  3. Lägg en bit hushållspapper eller en kökshandduk på ett galler.
  4. Sprid ut blommorna på detta. Om möjligt ska de inte röra varandra.
  5. Placera på en luftig, skuggig plats och vänd dagligen.

Om du har en dehydrator kan du även torka hibiskusblommorna i den. Placera blommorna på gallren och sätt på enheten till en temperatur mellan trettio och fyrtio grader. Torktiden är cirka fyra timmar.

tetillverkning

Till en liten kanna te behöver du åtta till tio blommor, vilket motsvarar femton g. Lägg dem i kastrullen och häll kokande vatten över dem. Låt stå i tio till femton minuter. Sila sedan av och njut. Det smakar väldigt gott om man lägger torkade nyponskal till hibiskusblommorna.

Torr hibiskus för rumsdekoration eller hantverk

Siliciumpellets eller speciellt växttorkande salt är bäst lämpade för detta. Observera att blommor som torkats på detta sätt inte längre får konsumeras:

  1. Fyll en tättslutande behållare som bekvämt rymmer hibiskusblommorna med ungefär en tum av torkmedel.
  2. Placera blommorna nedåt.
  3. Fyll försiktigt med salt eller gelébollar, var noga med att inte deformera kronbladen.
  4. stäng kärlet.
  5. Efter två till tre dagar är torkningen klar och du kan försiktigt ta bort de torkade blommorna.

tips

Om du vill torka hibiskusblommor för konsumtion bör du bara skörda dem från växter som inte har sprayats och som inte växer på trafikerade vägar.

Kategori:

Grönsaksträdgård