Den som hör namnet vallört kommer förmodligen genast att tänka på modeordet 'läkeväxt'. Men är det verkligen så: Kan vallört konsumeras utan oro eller är det giftigt?
Comfrey bör endast användas externt
Innehållna alkaloider skadar levern
Utöver positiva aktiva ingredienser som allantoin och mucilage innehåller vallört så kallade pyrrolizidinalkaloider. I höga mängder och under långa tidsperioder skadar dessa alkaloider levern. Av denna anledning bör du bara använda vallört utvärtes och inte äta det. Men få inte panik: ett blad eller några blommor för att dekorera salladen skadar inte.
I alltför stora mängder - både färsk och torkad - kan vallört orsaka följande symtom på grund av dess giftiga alkaloider:
- andnöd
- blodtrycksfall
- hudutslag
- illamående
- desorientering
tips
Varning: När du planterar vallört bör du komma ihåg att den även är giftig för betande djur som hästar, kor, får och getter och liknande.