Den läckra flickan i det fria - ibland också kallad "Damascene kummin" eller "Gretchen im Busch" - inspirerar med sina känsligt fjädrade blad och vackra filigranblommor. Årsblomman lämpar sig mycket bra till färgglada sommarbårder och kan odlas underbart ensam eller tillsammans med andra ettåriga sommarblommor eller perenner. Den anspråkslösa snurran känner sig också väldigt bekväm i trädgården i hinken eller balkonglådan. Deras frön kan användas på många olika sätt.
Frön från Maiden in the Green är ätbara
Skörda och så frön
Efter blomningen utvecklas dekorativa fröskidor som börjar mogna runt början av augusti. Du kan se när tiden är rätt när kapslarna gradvis blir bruna, torkar upp och slutligen - när tiden är rätt - spricker upp. Eftersom Jungfer im Grünen sår sig själv mycket tillförlitligt gång på gång, är årlig vårsådd faktiskt inte nödvändig. I annat fall så direkt utomhus i mars/april.
Använd frön som krydda
Jungfer im Grünen är nära släkt med svart spiskummin och kan liksom den användas som krydda. För detta ändamål kan du skörda fröna och mala dem fint eller till och med slå dem i en mortel, deras smak påminner lite om skogsruff. Men var försiktig: I motsats till svart spiskummin innehåller Jungfer im Grünen alkaloiden damascenin, som endast får konsumeras i små mängder och är inte särskilt lättsmält i överskott. Av denna anledning är växten också klassad som lätt giftig.
Fröhuvuden är lämpliga för torkade buketter
Fröna kan även användas - vältorkade - till torkade buketter. För att göra detta, skär av stjälkarna med de omogna, grönbruna fröskidan från augusti och häng dem upp och ner för att torka på en varm och luftig plats. Kombinera dessa med andra torkade blommor, där vildblommor och gräs passar särskilt bra. Frökapslarna - fint målade guld eller silver - kan också användas för en intressant juldekoration.
tips
Om du sår spinstern på friland, se till att du sår med två till tre veckors mellanrum - på så sätt kommer de vackra blommorna fortfarande att blomma på hösten och glädja ögon och hjärta.