Inte alla typer av viburnum får de dekorativa ljusröda eller svarta frukterna. För med hybriderna som föds upp är blommorna ibland sterila och sådana blommor kan inte bilda några frukter eller frön.

De röda snöbollsbären är en vacker vinterdekoration för alla trädgårdar

Är frukterna av viburnumträdet ätbara?

När de är råa är snöbollsträdets frukter lika lite giftiga som de andra delarna av växten. Toxinerna förlorar dock sin effekt genom matlagning, så du kan förbereda en mycket välsmakande sylt, till exempel från frukterna av viburnum.

Vinterträdgårdsdekoration

Frukterna från snöbollsträdet och vissa andra arter mognar från omkring augusti till november och stannar sedan kvar på busken långt in på vintern. Detta ser väldigt dekorativt ut, särskilt i rimfrost eller lätt snöfall. Då kan de klarröda frukterna ses på långt håll. Men de är inte bara dekorativa utan också en viktig födokälla för vissa inhemska fågelarter.

Används snöbollen också medicinskt?

Inom homeopati används snöboll (viburnum) främst för en mängd olika menstruationsproblem.Som naturläkemedel är det inte nödvändigtvis lämpligt för självmedicinering på grund av dess toxicitet. Även om gifterna sannolikt också bryts ner av frost, vilket är anledningen till att den tidigare litteraturen rekommenderade insamling efter den första frosten, bör du inte ta några chanser.

De effektiva ingredienserna i viburnum inkluderar tanniner, glykosider, bitterämnen och pektin. Snöbollen ska ha en urindrivande, lugnande och kramplösande effekt. I sitt råa tillstånd orsakar den dock också illamående, kräkningar och diarré.

Det väsentliga i korthet:

  • sterila blommor ger inte frukt
  • råa frukter är (något) giftiga
  • Frukter av den vanliga viburnumen är lämpliga för matlagning av sylt
  • Frukter av inhemska arter tjänar som vintermat för fåglar

tips

Ät inte viburnumträdets frukter råa, de innehåller gifter som bara bryts ner vid tillagning och förmodligen även när det är frost.

Kategori:

Grönsaksträdgård