En stenträdgård är inte bara för ögonen, för här kan du odla goda och nyttiga örter till köket. Blommande lavendel, doftande timjan… örter av medelhavsursprung i synnerhet finner idealiska förhållanden i en solig stenträdgård.
Örter och stenar går inte bara bra ihop visuellt
Vilka örter är lämpliga för stenträdgården?
Många av medelhavsörterna, som vissa typer av timjan eller vanlig lavendel, bildar med tiden stora mattor, som är särskilt attraktiva när de blommar. Alternativt kan örterna även odlas i en specialbyggd örtspiral.
Vanlig lavendel (Lavandula angustifolia)
Denna mest härdiga av alla lavendelarter är en populär och allmänt använd doft- och aromväxt. Den går att kombinera på många olika sätt och passar bra som en liten häck eller kant. Vanligtvis blommar lavendel lila, men det finns även rosa och vita blommande sorter. 'Munstead' växer kompakt och blommar lite ljusare. 'Hidcote Blue' växer långsamt och har en attraktiv djupt blålila blomning. 'Dvärgblå' förblir mindre. 'Lumières des Alpes' har lila blygdläppar och mörkblå blommor. 'Miss Katherine' har rosa blommor och blir cirka 60 centimeter hög. Provence lavendel (Lavandula x intermedia) är också mycket vacker i stenträdgården, men är mindre frosthärdig. Båda typerna av lavendel går utmärkt att kombinera med heliga blommor, palmliljor, sporre och pärlgräs.
timjan (tymus)
Många timjanarter och sorter bildar stora, marktäckande mattor. Den vanliga timjanen överlever dock säkert utomhus i varmare områden. Till exempel är följande särskilt lämpliga för stenträdgården:
- Thymus x citriodorus (citrontimjan): 'Aureus', 'Golden Dwarf', 'Silver King' (vitkantade blad), 'Doone Valley' (gula brokiga blad)
- Thymus serpyllum: 'Album' (vitblommande, mattbildande), 'Coccineus' (scharlakansröd blomma)
- Thymus 'Scented Pillow' (frosthärdig)
Timjan fungerar bra tillsammans med blåsvingel, ullig squist och nedre kattmynta.
Kryddsalvia (Salvia officinalis)
Salvia är inte bara en mångsidig krydd- och medicinväxt, utan har också ett högt dekorativt värde. Eftersom överåldrade exemplar inte är tåliga bör du klippa dem regelbundet. Det finns många olika varianter här också. 'Berggarten' har slående breda blad, men blommar nästan aldrig och är mycket tålig. 'Purpurascens' visar lila-färgade lövverk, 'Ictarine' har gulkantade lövverk. Båda sorterna behöver lätt vinterskydd i tuffa lägen. 'Rosea' har rosa blommor. Den lavendelbladiga salvian (Salvia lavandulifolia) har smalare blad och är mycket tålig. Lämpliga planteringspartners för alla sorter är lavendel, timjan, byngröt, sedum och gräs som Atlassvingel eller blåhavre.
Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
Rosmarin är en lika värdefull kökskrydda som den är en dekorativ vintergröna blad- och blomprydnadsväxt. Men även i milda områden kan endast ett fåtal sorter odlas utomhus utan skydd - rosmarin är inte härdig. 'Arp' och 'Weihenstephan' är mer frosthärdiga än andra former. Båda blommar ljusblått.
Vintersmak (Satureja montana)
Beroende på sorten blommar denna frosthärdiga, vintergröna underbuske mycket vackert på sensommaren, allt från vit till blek lila. I trädgården ser växten vacker ut bredvid ullig ziest, blåsvingel och stengröt. Underarten 'Satureja montana subsp. illyrica' är bara cirka 15 centimeter hög och uppvisar färgglada, lila-violetta blomställningar.
tips
Örter bör alltid skäras ner mot slutet av vintern.