Små trädgårdar sätter naturliga gränser för grönsaksbäddens storlek, eftersom det fortfarande ska finnas tillräckligt med utrymme kvar för prydnadsträdgården. Har du gott om plats kan du bli självförsörjande med ett generöst grönsaksplåster och skörda tillräckligt med grönsaker, potatis och örter för att lagras och konserveras för vintern.
Det är viktigt att alla delar av sängen är lätta att nå
hur mycket bäddutrymme krävs?
En grönsakslapp bör vara minst tjugo kvadratmeter, uppdelad i fyra till åtta segment. Detta gör att du kan så på ett färgglatt och varierat sätt samtidigt som du följer metoderna för växtföljd och blandodling. Skörden är då precis tillräcklig för att komplettera kosten för en familj på fyra. Även om du inte kommer att skörda mycket överskott, behöver du inte oroa dig för att konservera grönsaker under lång tid heller.
Om du vill bli självförsörjande och förvara frukt och grönt för den kalla årstiden bör grönsaksplåstret vara minst fyrtio kvadratmeter per person. Försök att skapa bäddarna så långa som möjligt, så att du kan sätta ett tillräckligt antal plantor i rad. En bäddbredd på 1,50 meter har visat sig, vägbredden mellan de enskilda segmenten bör inte vara mindre än trettio centimeter. För detta måste du planera cirka tjugo procent av sängytan.
Odlingsplanen
I genomsnitt kan du skörda cirka tre kilo från en kvadratmeter grönsaksfläck. De olika grönsakstyperna är dock väldigt olika i sina utrymmeskrav, så denna information kan endast användas som en grov guide till storleken på grönsaksfläcken. Dessutom kan denna skördekvantitet endast uppnås om minst hälften av bädden används flera gånger, till exempel genom att plantera sallad på den skördade rädisbädden. En planteringsplan är viktig för detta.
Följande tabell jämför de skördade kvantiteterna av olika typer av grönsaker:
| snäll | Förväntade skördar per kvadratmeter |
|---|---|
| buskbönor | 2 kg |
| pole bönor | 2,5 till 4 kg |
| ärtor | 1,5 kg |
| pumpa | upp till 30 kg |
| zucchini | 3-4 kg |
| sallad | 15 stycken |
| sockerlimpa | 10 stycken |
| spenat | 1,5 kg |
| morötter | 3 kg |
| lök | 2,5-4 kg |
| schalottenlök | 1,5 kg |
| Grönkål | 2 kg |
| Kålrabbi | 2,5 kg |
| potatisar | 3,5 kg |
tips
När du planerar storleken på grönsaksplatsen bör du tänka på att en sådan liten trädgård är mycket jobb. Du kommer att spendera ungefär en halvtimme i veckan med att vattna, hacka eller rensa ogräs för var tionde kvadratmeter. Det som initialt är avkopplande kan snabbt förvandlas från en trevlig hobby till en syssla. Så tänk noga på hur mycket tid du faktiskt vill investera.