Många prydnadsväxter planteras för sina blommor, medan träd är populära för sin frukt. Varken det ena eller det andra är möjligt med ginkgon, eftersom den blommar sent och dess frukter är allt annat än väldoftande.

Frukterna luktar extremt obehagligt

Bär alla ginkgoträd frukt?

Inte alla ginkgoträd bär frukt, eftersom det finns han- och honträd. Ginkgohanen bär kattungeformade blommor, medan honan har mycket små, oansenliga. Efter blomningsperioden utvecklas de Mirabelle-liknande frukterna endast från de befruktade honblommorna. Detta kräver dock ett könsmoget manligt ginkgoträd i närheten, utan vilket befruktning inte är möjlig.

När bär en ginkgo frukt för första gången?

Det tar lång tid innan en ginkgo blommar för första gången. Den blir könsmogen först vid cirka 20 till 35 års ålder. Så du kommer att leta förgäves efter blommor eller frukter på en ung ginkgo.

Hur ser frukterna av ginkgoträdet ut?

När det gäller form och färg påminner ginkgofrukterna något om mirabelleplommon. De är rundade, cirka två till tre centimeter långa och en och en halv till två och en halv centimeter breda. Ytterhuden är grönaktig tills den mognar på hösten. Innan frukten faller från trädet blir den gul. Tidpunkten för detta beror till stor del på den rådande temperaturen.

Du kan se när en ginkgofrukt är mogen på sin lukt. Fröskalet innehåller fettsyror som luktar härskt smör när de bryts ner. På grund av denna ganska obehagliga lukt föredras ofta manliga ginkgoträd att planteras. Utan befruktning behöver du inte oroa dig för luktbesvär hos ginkgohonan heller.

Är frukterna från ginkgoträdet ätbara?

Med tanke på den obehagliga lukten är det svårt att tro att frukterna från ginkgoträdet faktiskt är ätbara. Det är dock bättre att bearbeta eller ta bort de goda kärnorna från skalet utanför ditt hem. Lukten är svår att få bort. Detta gäller även fläckar eller stänk på kläder.

Var noga med att bära handskar när du samlar och rullar ut, annars kommer doften av dina händer att påminna dig om detta arbete under lång tid. Att blötlägga frukten gör det också lättare för dig att ta bort det yttre skalet. Du kan rosta kärnorna i skalet, men du kan också ta bort dem från det spruckna skalet och sedan använda dem.

Det viktigaste med ginkgofrukten:

  • de första blommorna och frukterna är minst 20 år gamla
  • Fruktskal luktar obehagligt (som härskt smör)
  • Färg grön
  • Storlek: ungefär som ett mirabelleplommon
  • Form: rundad
  • Kärnan i frukten ätbar
  • Användning av kärnan/nöten som krydda i det asiatiska köket

tips

Om din ginkgo faktiskt har mogen frukt kan du försöka odla ett nytt ginkgoträd från fröna.

Kategori:

Grönsaksträdgård