Färskpressad apelsinjuice ger direkt energi och fräschar upp. Visst kan man också köpa apelsinjuice i tetrapaks, men den färskpressade juicen är mycket godare. Du bör därför ta god tid på dig och pressa önskad mängd apelsiner själv.
Apelsiner kan också pressas manuellt
Apelsiner är hälsosamma
Deras höga C-vitaminhalt stimulerar vår ämnesomsättning och säkerställer ett starkt immunförsvar. Kroppen behöver andra ingredienser som folsyra, kalium, järn och magnesium för cellregenerering bland annat. Men apelsinen är också ganska kaloririk. 100 milliliter juice innehåller 44 kalorier. Om du använder en liter juice om dagen som törstsläckare kan du snabbt väga några kilo för mycket. Apelsinjuice är bättre att dricka i små portioner som ett lätt mellanmål.
pressa apelsiner
För färsk apelsinjuice är det bäst att använda mogna saftiga apelsiner. Dessa är mindre än navelapelsiner och har även ett tunnare skal. Saftapelsinerna ska kännas fylliga och fasta.
Du har följande olika alternativ för att klämma:
- elektrisk press
- manuell citruspress
- Pressa ut fruktköttet genom en sil
Med elpressen skär du apelsinen på mitten och tryck halvorna efter varandra på den elektriskt manövrerade konen. Den läckande juicen samlas upp i en separat behållare.
Med den manuella citruspressen är pressprocessen liknande, bara du måste manuellt rotera apelsinhalvorna på saftkonen. Saften samlas i juicerännan.
Om du vill pressa apelsinen genom en sil, skal du först frukten och skär den i små bitar. Dessa kan pressas genom en finmaskig sil med en sked.
öka juiceutbytet
Det finns flera sätt att öka juiceutbytet.
- Lägg apelsinen i mikron eller i hett vatten i några sekunder. Fruktköttet lossnar av värmen och mer juice rinner ut.
- Rulla apelsinen fram och tillbaka några gånger, detta lossar också fruktköttet.
Trädgårdsjournalens fräschör ABC
Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?
Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:
- som en gratis PDF-fil att skriva ut själv