Du har säkert läst om förgiftning från barrarna eller bären på idegranen. Liksom granen tillhör den barrträdens växtordning (bot. Coniferales), men är endast mycket nära besläktad med den.
Unga granskott är till och med ätbara
Granen är inte giftig, så du kan säkert plantera detta barrträd i din trädgård. De färska skotten med fortfarande mjuka nålar är faktiskt väldigt goda och aromatiska. De kan användas för att göra en läcker grannålslikör. Men de smakar också jättegott bara strös över en vårsallad.
Det väsentliga i korthet:
- giftfri
- färska skott och spetsar mycket aromatiska och rika på vitala ämnen
- passar till sallad eller likör
- äldre nålar smakar hartsaktigt och bittert
- Bästa tiden att skörda: maj, innan barrarna stelnar
tips
En utmärkt granspetslikör kan göras av granens ömtåliga spetsar. Men de smakar också jättegott i en vårsallad.