Världen av giftiga växter kan se på ett brett utbud. Men hur är det med den tropiska växten Canna, som ofta planteras i hinkar på balkongen eller i trädgården?
Mer ätbart än giftigt
Canna anses vara lätt giftig. De enda delarna av växten som är lätt giftiga är bladen och stjälkarna. gifterna skyddar växten från att ätas av skadedjur. Särskilt husdjur som katter bör inte konsumera för mycket av det!
Blomrörens tjocka rhizomer är mycket stärkelsehaltiga och ätbara. De smakar sött och påminner vagt om sötpotatis. Blommorna kan även ätas, till exempel som ett dekorativt tillbehör till sallader och maträtter.
tips och tricks
Cannalökar bör kokas i flera timmar före konsumtion. I allmänhet är det inte lönt att laga lång tid. Det är bättre att dela och plantera knölarna för att få nya cannaplantor.