Den mogna persimmonen smakar sött och saftigt som päron, honungsmelon och aprikos och kommer till våra stormarknader från Asien, Sydeuropa eller Sydamerika. Det största urvalet av vitaminrika frukter finns under vintermånaderna.
Tack vare sin goda hållbarhet finns kakis, sharonfrukter och persimmons i tyska fruktbutiker nästan året runt. Utbudet är rikast under månaderna oktober till mars. De söta frukterna levereras till oss från södra Europa under de sena höst- och vintermånaderna, och från Sydamerika på våren och försommaren:
- Januari till mars från Israel,
- Mars till juni från Chile och Brasilien,
- Oktober till december från Italien, Spanien och Turkiet.
tips och tricks
Kakifrukten har odlats i Kina och Japan i över 2000 år. Det finns nu runt 500 sorter av den färgglada frukten över hela världen. De flesta frukter växer i Asien.