Gräslök-vitlök, ofta även kallad Allium tuberosum eller kinesisk gräslök, tillhör familjen purjolök som gräslök, vitlök eller lök. När det gäller botanik och utseende är den ganska lik den vanliga gräslöken (Allium schoenoprasum), men till skillnad från dem har den en distinkt vitlökssmak. Bladen är också högre med upp till 80 centimeter och är även bredare.

plats och underlag

Gräslök behöver en lös och näringsrik jord, som också ska vara ganska fuktig. Du kan lossa lerig jord med humus och sand, eftersom växten inte tål vattenförsämring. Annars känner han sig väldigt bekväm på en solig till halvskuggig plats - endast full sol och skugga ska undvikas.

vattning och gödsling

Håll alltid växten fuktig, men undvik vattensjuka. Prover som planterats i trädgården bör också vattnas regelbundet, särskilt under torra sommarperioder. För gödsling rekommenderas en organisk vegetabilisk gödsel, som kan tillsättas bevattningsvattnet var fjärde vecka. Förse växten med mogen kompost på våren. På vintern däremot används ingen gödsel.

Skörd och övervintring

Gräslök är en flerårig växt, vars luftdelar dör helt av under den kalla årstiden. Den spirar dock snabbt igen följande vår. Om du vill skörda året runt bör du odla gräslöken i kruka och övervintra i cirka 12 till 18 °C på en ljus plats. Planterad gräslök kan skördas från juni till oktober. Skär stjälkarna några centimeter ovanför marken och undvik att skörda hela plantan om möjligt. Som med gräslök kan blommorna och knopparna även användas i köket.

Bra grannar / dåliga grannar

Precis som gräslök harmonierar gräslök mycket bra med gurka, tomater, jordgubbar, morötter och nasturtiums. En blandad kultur med annan purjolök (särskilt purjolök) samt brassicas, bönor och ärtor bör undvikas.

tips och tricks

Gräslöken är också lättast att föröka genom delning. I föryngringssyfte bör denna åtgärd utföras ungefär vart tredje år. Delning sker antingen tidigt på våren eller sen höst.

Kategori:

Örter