Gräslök (Allium schoenoprasum) är en av de enklaste köksörterna att sköta och den aromatiska och vitaminrika örten smakar helt enkelt bäst färsk. Av denna anledning bör gräslök inte saknas på någon balkong - hur liten den än är. Vi visar dig hur du tar hand om den fleråriga växten på rätt sätt - den kommer garanterat inte att dö igen efter bara några veckor.
plats och underlag
Gräslök känns väldigt bekväm i grytan, förutsatt att den är tillräckligt stor. Om du köper en liten örtkruka i snabbköpet, plantera den i en större kruka med färskt substrat så snart som möjligt. Gräslök behöver lös och näringsrik jord, så det räcker helt med en kommersiellt tillgänglig universaljord eller balkongväxtjord – dessa är oftast redan förgödslade. Plantan ska dock stå ensam i kruka om det är möjligt - så en odling i balkonglådan tillsammans med andra växter är inte särskilt lämplig. Gräslök behöver en delvis skuggad till solig - men inte full sol! - Plats.
underhåll
Gräslök i krukor måste vattnas och gödslas regelbundet. Håll underlaget jämnt fuktigt, men undvik vattensjuka. Jorden får inte torka ut. Överdriven fukt leder dock inte bara till vattensjuka, utan leder också ofta till kraftiga angrepp av svampmygg. Det senare kan undvikas om du lägger cirka en centimeter sand till toppen av krukan. Gräslök kan lätt vattnas med kranvatten. Gödsla växten ungefär var fjärde vecka under växtsäsongen med en flytande ört- eller vegetabilisk gödsel (£7,49) tillsatt till bevattningsvattnet.
styckning och skörd
I princip kan man skörda gräslök året runt så länge den inte blommar. Blomning kan förhindras genom att regelbundet skära av stjälkarna - gräslök spirar igen mycket snabbt. Skär stjälkarna cirka två till tre centimeter över marken. Använd endast friska och gröna skott. Förresten, både blommorna och gräslökens knoppar är ätbara – prova!
Övervintra gräslök på balkongen
Gräslök är en av de tåliga örterna och kan därför lätt övervintra på balkongen. På senhösten skär du ner stjälkarna till cirka två centimeter och täck krukan med grangrenar eller lite busk. Själva krukan kan slås in med varm fleece för att skydda mot frost. Å andra sidan, om du ändå vill skörda på vintern, ta med krukan och ställ den på fönsterbrädan.
tips och tricks
Vissna eller gulnande löv är vanligtvis en indikation på att plantan är för torr. I vissa fall kan dock även vattensjuka - och därmed rotröta - vara orsaken.
IJA