Det är inte alls lätt att välja sin favoritsort från det mångfacetterade basilikasläktet. Följande översikt presenterar rekommenderade arter och sorter för odling i bäddar och på balkongen.

Klassiker med medelhavscharm

Av de mer än 60 vilda arterna är vi särskilt imponerade av sorterna av Ocimum basilicum. Denna art imponerar med olika kulturformer, som kännetecknas av individuella blad- och tillväxtformer samt en unik arom:

  • Genoveser: den obestridliga topphunden bland basilikasorter, med stora, saftiga gröna blad
  • Rosso: poäng med mörkrött blad och en intensiv smak
  • a Foglia di lattuga: den napolitanska klassikern med iögonfallande, vågiga blad
  • Stor grön: utvecklar en kraftfull vana och är dessutom väderbeständig
  • Dark Opal: ett riktigt blickfång i varje trädgård med lila löv och en rosa blomma

Med sina ömtåliga löv trivs klassikerna i trädgården och på balkongen, gärna som ettårig. Om du vill bevara den makalösa aromen bör du sylta, frysa eller torka dem nyskördade.

Trendigt och perenn - thailändsk basilika

Följande arter och sorter är i en liga för sig inom den stora basilikafamiljen. De som inte är bekanta kastar dessa arter i en kruka under namnet thaibasilika. De har några anmärkningsvärda skillnader:

  • Horapa: även känd som "söt basilika", övertygar med en smak som påminner om anis och lakrits
  • Bai Maenglak: lämpligen kallad "citronbasilika", förbättrar fisk, drycker och soppor, fryser bra
  • Bai Kaprao: lätt uppvärmd, den smakar kryddnejlika och kanel, perfekt för perenn odling

Basilika från avlägsna länder

De kosmopolitiska trädgårdsmästarna kommer att vara intresserade av följande basilikaarter från hela världen:

  • Rysk buskebasilika 'Gorbatjov': vita blommor på dekorativa röda stjälkar och en delikat smak
  • Kubansk buskebasilika 'Cuba': med små, gröna blad och liten lust att blomma
  • Brokig vit buske basilika 'Pesto Perpetuo': skapar ett förtrollande blickfång med brokigt bladverk
  • Rödgrön buskebasilika 'African Blue': som alla afrikanska basilikaarter, idealisk som en flerårig växt

tips och tricks

Med basilikaträdet (ocimum gratissimum), en art som invandrat till Europa från Indien som kan nå en höjd på upp till 150 centimeter. Dess blad utstrålar en behaglig kryddnejlikarom och är samtidigt så robusta att övervintringen verkar ganska realistisk.

GTH

Kategori:

Grönsaksträdgård