Man uppskattar – exakta siffror är inte kända – att det finns runt 400 olika sorters citrus i världen, varav endast ett fåtal är kända här i landet. De allra flesta av dessa citrusväxter är dock resultatet av korsningar, så att arterna är mer eller mindre nära besläktade med varandra. Alla typer av citrus går tillbaka till de tre förfäderna grapefrukt, mandarin och kanderad citron.
Uppkomsten av grapefrukten
Grapefrukten, Latin Citrus paradisi, är en ung citrusfamilj som troligen har sitt ursprung på 1700-talet på den karibiska ön Barbados som en hybrid av pomelo (Citrus maxima) och apelsinen (Citrus sinensis). Apelsinen är i sin tur en korsprodukt av mandarin (Citrus reticulata) och bitter apelsin (bitter apelsin, Citrus aurantium), varvid den senare en gång uppstod från grapefrukt och mandarin… Citrusarternas familjehistoria är komplicerad och svår att förstå , så det är inte konstigt att det hela tiden kommer upp förvirring uppstår. I tyskt bruk likställs för övrigt pampelmusen med grapefrukten, även om de är olika arter.
grapefruktsorter
Det finns grapefrukter med ljust och rödaktigt till djuprött fruktkött. Färgens intensitet ger information om fruktens sötma - ju mörkare kött, desto sötare är det. Bland lätta grapefrukter är "Duncan" både störst och bäst i smak - saftig och mycket doftande, tillräckligt söt och med mycket frön. Därför ersätts den sakta med den nästan kärnfria Marsh-grapefrukten som färsk frukt och huvudsakligen odlad för juiceextraktion. Den rödköttade Star Ruby-grapefrukten är en mycket attraktiv containerväxt, även om den Nya Zeelands grapefrukt är mycket bättre lämpad att odla på våra breddgrader. Denna milt aromatiska sort behöver mindre värme än andra grapefrukter.
Pomelon
Termen "pomelo" förstås vanligtvis som två olika sorter av grapefrukt. Å ena sidan är "pomelo" det engelska namnet för den riktiga grapefrukten, som ursprungligen är hemma i Sydostasien. Den odlas främst i Thailand, Malaysia, södra Kina (här under namnet Honey Pomelo) och Indonesien. Den andra arten är tilldelad pomelo, men är en korsprodukt av pomelo och grapefrukt. Denna pomelo är sötare än en grapefrukt.
Hirado Buntan Pomelo
Denna typ av pomelo är inte en hybrid, utan en riktig grapefrukt och är en av de mest populära typerna. Det är en mycket kraftig grapefrukt med extremt stora, mörkgröna blad. Dess blommor visas i stora spikar med upp till 20 individuella blommor. Sorten är mer kallhärdig än de flesta andra grapefrukter. Den söta, aromatiska frukten mognar mycket tidigt, redan i december. Dessutom är växten mycket kraftig, bildar en bred buske och är därför en imponerande containerväxt.
tips och tricks
Många sorter har uppstått från korsningen mellan mandarin och grapefrukt eller mandarin och pomelo. Samtliga har mycket aromatiska frukter, som ska klassificeras mellan föräldrarna efter smak.