Många känner till det ljusa orangeröda andinska bäret som "physalis", som säljs som en läcker frukt i snabbköpet. Få trädgårdsälskare vet att den inhemska men giftiga kinesiska lyktan också tillhör samma botaniska släkte. Både de vitaminrika frukterna från Andinska bäret och de vackra lyktorna på lyktblomman kan torkas ganska lätt.

Torka lyktor för dekoration

Lyktblommans relativt stora lyktor utvecklas från den ganska oansenliga vita blommans fem foderblad. Lyktan omsluter bäret - som är ganska litet jämfört med det andinska bäret - och får en underbar, klar orangeröd färg på hösten. Detta gör lyktblomman underbart lämpad för dekorativa ändamål, som uppträdd i en lyktkedja, i en torkad bukett eller helt enkelt utspridda på en vit duk som bordsdekoration.

torkning av lyktor

För att torka lyktorna bör du ta bort de ömtåliga bären inuti. Låt lyktorna torka något och använd sedan vass nagelsax för att klippa ut basen på stjälken tillsammans med bäret. För att detta ska lyckas bör koppen vara torr men inte helt torr. För torra lyktor smulas lätt sönder. För en torkad bukett, plocka hela plantan inklusive stjälken och häng den upp och ner på en torr och mörk plats. När denna har torkat kan du fortsätta använda den för att torka buketter.

Gör en lyktkedja

  • Klipp ut lyktorna enligt beskrivningen ovan.
  • Sätt lyktorna över de små glödlamporna i en ljuskedja.
  • Denna bör vara TÜV-testad och försedd med GS-märket.
  • LED-ljuskedjor är bäst lämpade då de genererar lite värme.
  • Ge bättre fäste med lite lim (hantverkslim).
  • Den egentillverkade, höstiga ljuskedjan är klar.

Torr physalis frukt

Förutom de vackra lyktorna i lyktblomman är de friska frukterna av det relaterade andinska bäret också idealiska för torkning. Speciellt när du har en frodig skörd är det en bra idé att torka överflödigt bär för att bevara dem. Det enklaste sättet att göra detta är i en dehydrator, men du kan även torka frukten i din ugn. En temperatur mellan 45 och 50 °C med cirkulerande luft är optimal för processen. På grund av den höga vattenhalten behöver andinska bär mellan 20 och 30 timmar för att torka helt. Det orangeröda skalet blir nästan genomskinligt när frukten är torr, så att de många fröna inuti kan ses. De torkade bären förvaras svalt i en tätt förslutbar behållare.

tips och tricks

På hösten, krossa några av de mogna frukterna och lämna dem bara i trädgården (täck dem lätt med jord). Fröna kommer att gro nästa vår.

IJA

Trädgårdsjournalens fräschör ABC

Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?

Trädgårdsjournalens fräschör ABC som affisch:

  • som en gratis PDF-fil att skriva ut själv

Kategori:

Grönsaksträdgård