Den vitaminrika och uppfriskande vattenmelonen är nu en del av menyn, antingen färsk eller inlagd, i de flesta länder runt om i världen. För vissa människor i det här landet är det svårt att föreställa sig att denna frukt har ett helt och hållet exotiskt ursprung.

Anor till vattenmelon från Tsamma melon

Vattenmelonen har sitt botaniska ursprung i Afrika, där den vilda formen av Tsamma-melon fortfarande växer och används även idag. Denna frukt har dock inte ett sött kött som den frukt vi vet smakar sött. Snarare smakar fruktköttet från Tsamma-melonen ganska bittert, så fröna, som är många i vild form, rostas i olja eller mals till mjöl och används för att baka bröd.

Vattenmelonens triumf runt om i världen

Grundstenen för dagens distribution av vattenmelonen lades för flera århundraden sedan. På den tiden använde sjöfararna frukten, som höll sig i några veckor, och deras frön som mat på längre passager. Så här tog sig vattenmelonen till Nord-, Central- och Sydamerika. Odlingen av vattenmelon nådde även Orienten och Asien via tidiga odlingsområden i Persien och det gamla Egypten.

Dagens växande områden av vattenmelon

Den huvudsakliga vattenmelonsäsongen i Centraleuropa sträcker sig från omkring maj till september. Under denna tid skördas vattenmeloner i de europeiska odlingsområdena och kan importeras relativt billigt från följande länder på grund av de relativt korta transportvägarna:

  • Spanien
  • Italien
  • Ungern
  • Kalkon

Medan den större sorten Crimson Sweet vanligtvis bara importeras från europeiska odlingsområden på grund av sin höga vikt på 7 till 15 kg, är den mindre Sugar Baby-sorten nu mest tillgänglig året runt. Hon kommer vanligtvis från något av följande länder:

  • Kina
  • USA
  • Iran
  • Brasilien

Om du planterar fröna tidigt kan du även plantera vattenmeloner i din egen trädgård. Frukterna kommer att mogna på en solig plats eller i växthuset på sensommaren eller hösten.

tips och tricks

Du kan se rätt tidpunkt att skörda vattenmeloner genom att det bildas en gul missfärgning där frukten vilar på marken.

Kategori:

Grönsaksträdgård