De erbjuder sig själva i grova mängder, växer i parker, i skogsbryn och även i trädgårdar. Med detta överflöd, som ingen verkar lägga märke till, skulle man kunna få idén att nypon är oätliga eller till och med giftiga…
Inte giftig, men ätbar och hälsosam
Nypon, frukten av hundrosen och andra typer av rosor, är inte giftiga. Tvärtom: de är extremt friska. De har en mängd näringsämnen, inklusive C-vitamin och karoten.
Därför är det värt att skörda dessa frukter mellan sensommar och vinter. Du kan till exempel använda dem för att skapa följande delikatesser:
- sylt
- puré
- te
- fruktläder
- likör
- juice
tips och tricks
Nypon är inte bara hälsosamt för människor. Dessutom representerar de en hälsosam och berikande förändring i kosten för djur som hundar och hästar.
KKF