Den som inte odlar fläder i trädgården gillar att samla bären och blommorna i det vilda. Vi har sammanställt de vanligaste förekomsterna så att du kan hitta de populära träden och buskarna utan en lång sökning.

En av de vanligaste buskarna i Centraleuropa

Svart fläder gör det inte svårt för sina vänner att lokalisera den i naturen. Även om den också är representerad i Indien, Västsibirien, Mindre Asien och Nordafrika, är den en av de mest utbredda buskarterna på våra breddgrader. Här bör du hålla utkik efter de mäktiga vilda fruktträden:

  • i skogsgläntor under tak av höga lövträd
  • längs soliga till halvskuggiga vallar och vägkanter
  • på de näringsrika ruderala områdena på övergivna gårdar, järnvägsstationer och liknande terräng
  • på ogräsfält med kvävehaltig lerjord, ofta förknippad med brännässlor
  • i de låga bergskedjorna och Alperna upp till en höjd av 1500 meter

Eftersom fläder anses vara extremt resistenta mot stadsklimat, planteras det ofta riktat på motorvägarnas centrala reservat för att växa igen där. Att samla in bär och blommor på dessa platser är till en början livsfarligt. Dessutom är det inte vettigt, eftersom grödan inte är lämplig för konsumtion. En fläders enorma biomassa assimilerar avgaserna och lagrar dem i alla delar av anläggningen.

Risk för förväxling med giftig dvärgfläder

I det vilda finns det stor risk för förväxling mellan ätbar svart fläder och giftig dvärgfläder. Vid första anblicken visar bären av båda typerna inga skillnader. Medan svarta fläderbär ger hälsosam överseende när de tillagas, behåller dvärgfläderbär sin toxicitet. Så här ser du skillnaden:

  • giftig attich trivs örtaktigt upp till 150 centimeter hög
  • de oätliga bären har en buckla
  • Dvärgfläderskärmar står upprätt
  • de smala bladen är upp till 15 centimeter långa

En majestätisk svart fläder är å andra sidan vedartad och sträcker sig upp till 7 meter i höjd. Dess ovala, objektivt arrangerade blad skiljer sig tydligt från parakitens broschyrer. Detsamma gäller det lika ofarliga fläderbäret som trivs på liknande platser men är mycket mindre vanligt när man är ute och reser. Dess röda bär, å andra sidan, rymmer risken att deras frön fortfarande innehåller giftig glykosid efter tillagning.

tips och tricks

För våra förfäder hade äldre magiska krafter. De såg i honom ett livsträd som skyddar huset och dess invånare från onda krafter. Det är därför fläderbusken fortfarande är en integrerad del av växtsamhället i många hemträdgårdar.

GTH

Kategori:

Grönsaksträdgård