Att plocka blåbär i skogen är för många ett av sätten att svalka sig under varma sommardagar. Men odlade blåbär för trädgården erbjuder också fruktig förfriskning i varmt väder.

Skillnader mellan skogsblåbär och odlade blåbär

De odlade blåbären som erbjuds av fackhandeln är egentligen bara botaniskt mycket avlägsen släkt med de blåbär som finns i skogen här i landet. Det finns också tydliga skillnader mellan sorterna när det gäller buskarnas växtform och frukternas storlek och färg. Medan skogsblåbär sällan blir högre än cirka 40 centimeter, kan odlade blåbär växa upp till 2,5 och 3 meter höga buskar. Inte nog med att man kan plocka betydligt mer frukt från odlade blåbär, man kan även hitta de flesta i ögonhöjd på de löst utskjutande grenarna. Till skillnad från skogsblåbär är fruktköttet på odlade blåbär nästan vitt, så att saften inte blåser fingrar och tunga. Även om skogsblåbär smakar lite mer aromatiskt än odlade blåbär, kan de knappast hålla jämna steg med de odlade sorternas fylliga och saftiga frukter. Särskilt beprövade sorter bland odlade blåbär är:

  • Northland
  • pilot
  • Bluecrop

Kraven från odlade blåbär på platsen

Trots alla skillnader är även skogsblåbär och odlade blåbär väldigt lika i vissa avseenden. Odlade blåbär tål inte för kalkrik jord på sin plats och kräver en ganska sur jordmiljö med ett pH-värde mellan 4,0 och 5,0. Till skillnad från vilda skogsblåbär föredrar odlade blåbär en plats i full sol, men måste också vattnas regelbundet och väl under skördesäsongen. De tål dock inte vattensjuka så bra, varför det är extra viktigt att se till att undergrunden är lös. Om du inte har sur jord i trädgården kan du fodra planteringshålet för de odlade blåbären med speciell rhododendron- och azaleajord.

Sköta och gödsla odlade blåbär på rätt sätt

I allmänhet kräver mogna blåbärsbuskar inte regelbunden beskärning för att behålla sin form. Att ta bort särskilt gamla skott kan dock stimulera ny tillväxt och därmed också leda till högre fruktsättning under det följande året. Om du vill göra ett snitt bör du göra det på hösten efter skörd. Detta kommer att förhindra att buskarna torkar ut för mycket under varmt väder på sommaren. Annars är den enda delen av skötseln av odlade blåbär att vattna vid behov och gödsla i två faser. Du kan öka skördeframgången om du ger dina plantor varsin portion kalkfri gödning tidigt på våren och mot slutet av maj.

Skörda och bearbeta odlade blåbär

Skördetiden för blåbär i trädgården börjar runt början av juli och sträcker sig ibland in i september på grund av att frukten mognar kontinuerligt. Eftersom blåbär har en mycket begränsad hållbarhet när de äts färska, rekommenderas frysning eller konservering för senare användning.

tips och tricks

Du kan enkelt undvika att blåbärsrötterna blir vattenförsämrade genom att skapa en något förhöjd jordhög i växtraden när du planterar blåbär.

Kategori:

Grönsaksträdgård