Med bär som verkar bedrägligt äkta, vilseleder falska fläder godtrogna samlare. Ett misstag har ödesdigra hälsokonsekvenser, eftersom dvärgfläderns frukter är giftiga. Så här kan du se skillnad på det ätbara fläderbäret.
Dvärgäldste - inte en imitation och ändå en falsk femtio
Inom de olika fläderarterna har dvärgfläder (attich) sin rätt att existera. Den har trots allt en så robust konstitution att den planteras längs kusterna som ett vindskydd på sanddynerna. Ändå lurar den bärsamlarna varje år längs skogens kanter, eftersom dess giftiga frukter ser bedrägligt ut som riktiga fläderbär. Du kan identifiera Attich genom dessa egenskaper:
- falsk fläder blir örtartad, medan riktig fläder är träig
- de giftiga, lila-svarta bären är ständigt riktade uppåt, medan ätbara frukter sjunker
- Attichbär har en liten buckla på fruktskalet
- broschyrerna på den falska flädern är smalare och kortare
- Dvärgfläder avger en obehaglig lukt
- vilseledande fläder är betydligt mindre på 150 centimeter hög
Skillnaden mellan falskt och verkligt bör inte dölja det faktum att svart fläder har ett visst giftinnehåll. Det gäller särskilt fläderbären som inte får ätas råa. giftet som finns i det löser sig dock från en temperatur på 80 grader Celsius vid tillagning. Med dvärgfläderns frukter leder ingen bearbetningsmetod till ätbarhet.
tips och tricks
Eftersom den falska fläderns höga toxicitet även gäller fåglar och andra djur bör man också avstå från att odla parakiter i en trädgård som ligger nära naturen. Ett lämpligt alternativ från flädersläktet är till exempel gulfläder eller hjortfläder som är vackra att se på och samtidigt ett värdefullt träd för att mata fåglar.