Vattenläkaren Sebastian Kneipp beskrev svarttornsblomningar som det skonsammaste laxermedlet i världen. Hildegard von Bingen använde också de ömtåliga blommorna av slånbärstaggen som ett läkemedel med en mängd olika effekter.

Härolder av den annalkande våren

Redan innan löven spirar producerar svarttornen många vita blommor. De utstrålar en mild doft av mandel och står i attraktiv kontrast till slånens nästan svarta bark. Du kan känna igen en svarttornsblomma på de fem kronbladen och ett 20-tal smala ståndare som är ordnade i en cirkel runt stilen. Tidigt på våren, när bara ett fåtal växter har vecklat ut sina knoppar, fungerar de som en värdefull källa till mat för bin och fjärilar.

Många värdefulla ingredienser

Folkspråket säger:

"Ät de tre första blommorna av en svarttornsgren
och håll dig säker från feber året runt!"

Enligt denna folkvisdom är svarttornsblommorna, från vilka de aromatiska stenfrukterna utvecklas på hösten, fulla av ingredienser som ger kroppen ny kraft efter den kalla årstiden.

Detta är också vetenskapligt bevisat. De radikala asätare och flavonoider som finns i slånbärsblomman är ansvariga för effekten på organismen.

Användning av Blackthorn Blossoms

Du kan samla slånbärsblommor från slutet av mars till slutet av april. Det aromatiska slånbärsteet gjort på färska blommor har en blodrenande och avgiftande effekt. För att torka, sprid ut de ömtåliga blommorna på en kökshandduk i rumstemperatur.

Mild tonic

Om du känner dig svag och utmattad kan ett elixir av svarttornsblommor ge dig ny kraft.

  • Lägg två nävar torkade slånbärsblommor i ett glas
  • fyll på med en flaska vitt vin
  • tillsätt två matskedar honung
  • Stäng ordentligt
  • skaka lätt dagligen
  • lämna i minst en vecka

Det räcker med att njuta av ett likörglas av det rika tillvägagångssättet varje dag.

tips och tricks

Slanfen är en viktig växt i mytologin. Härvan av svarta slånbärsgrenar symboliserar de mörka vintermånaderna, som ersätts av den vita vårgudinnans blommor.

Kategori:

Grönsaksträdgård