Klimatet i norra och centrala Europa har förändrats under de senaste decennierna. I genomsnitt har den årliga medeltemperaturen ökat med cirka tre °C. Dessutom uppnås temperaturer under -15 °C sällan i de tempererade områdena i norra Europa. Denna förändring öppnar för helt nya odlingsmöjligheter: Vin odlas till exempel inte längre bara i de klassiska områdena, utan nya odlingsområden växer till och med fram i Danmark och Sverige. Men gäller detta även för citroner?
Klassiska citronsorter är inte tåliga
Klassiska citronsorter av släktet Citrus limon är inte härdiga på våra breddgrader och bör övervintras efter deras behov. Faran är inte bara att trädet kan frysa ihjäl på grund av den frost som kan uppstå. Vädret är i allmänhet för blött och även för mörkt. Citroner övervintrar helst vid en medeltemperatur på runt 10°C och med betydligt mer ljus än vad vintersolen kan ge dem.
Härdiga citronsorter
Det finns dock en väg ut – så länge du inte värdesätter ätbar eller smakrik frukt. Den bittra citronen, även känd som den trebladiga apelsinen (Citrus trifoliata eller Poncirus trifoliata), som kommer från centrala och norra Kina, är den enda citrusarten som är lövfällande på vintern och frosthärdig ner till temperaturer på -25 °C. Denna vackra buske, som kan bli upp till tre meter hög, kan planteras ut i trädgården utan att tveka. Den bittra citronen används ofta som ympmedium, vilket i sin tur gör den ympade plantan mindre känslig för kyla och våta förhållanden. Deras gulorange, håriga frukter är dock oätliga på grund av de bittra ämnen de innehåller.
Andra tåliga citrussorter
Korsningar eller hybrider av den beskrivna bittra citronen visar sig ofta vara tåliga, men bara ner till temperaturer mellan minus åtta och minus tolv °C. Dessa är hybrider av apelsin och bitter citron (citranger), mandarin och bitter citron (citrandariner) och de så kallade papedas (ichang). Dessa träds frukter har dock en mer eller mindre syrlig arom. I grund och botten, ju mer frosthärdig citrussorten är, desto mindre smakrik frukt.
Ichang citron
Ichang Lemon är en mycket gammal kinesisk hybrid av Citrus ichangernsis och Citrus maxima. Växten är frosthärdig ner till minus 10 °C. Den bildar en bred buske med stora, hängande blad och skott och stora vita blommor. Dess frukt liknar en fyllig citron med ett tjockt, mjukt skal. Köttet har en syrlig pomelosmak med den lätta bitterheten av grapefrukt.
tips och tricks
Den tusenåriga japanska hybriden Yuzu är också frosthärdig ner till en temperatur på minus 12 °C. Det är en hybrid av ichang och mandarin som producerar clementinliknande frukter. Satsuma mandarinen är också ganska frosthärdig.