Synen av en tomat infekterad med brunröta träffar trädgårdsmästare djupt i hjärtat. Ofrivilligt uppstår önskan att äta åtminstone till synes friska delar av växten. Så är tomater som har blivit kontaminerade på detta sätt fortfarande ätbara? Vi vet svaret.

Ät inte frukt från tomatplantor med brunröta

Svampinfektionen brunröta i tomatodling sprider mycket riktigt skräck och skräck bland trädgårdsmästare. Patogenen Phytophthora infestans frigör gifter som kan vara cancerframkallande. Huruvida det faktiskt är senblodsjuka visas av dessa indikationer:

  • Stjälkar och blad är täckta med diffusa bruna fläckar
  • en smutsig vit svamptillväxt utvecklas på undersidan av bladen
  • bladverket blir brunt, senare svart och faller av
  • tomaterna är översållade med glasiga, brunaktiga gropar

Sporerna har smygande angripit hela växten långt innan de synliga symptomen visar sig. Av denna anledning avråds konsumtion starkt, även om inga bruna fläckar eller liknande egenskaper är synliga. Det är därför värdelöst att skära ut de missfärgade delarna. Att koka eller steka hjälper inte heller, eftersom svampsporerna är värmebeständiga.

Användbara tips för att förhindra brunröta

En hel arsenal av förebyggande åtgärder är tillgängliga för dig så att du inte ens behöver oroa dig för att äta tomater med brunröta:

  • Att sätta tomatplantor i växthuset
  • odla alltid utomhus med regnskydd
  • plantera aldrig i närheten av potatis
  • huvudsakligen vatten under morgontimmarna
  • vattna aldrig över löv och blommor
  • bred ut ett lager kompost för att skydda mot vattenstänk
  • Avlöva botten på tomatplantorna
  • maxade konsekvent flera gånger i veckan
  • Desinficera noggrant klätterhjälpmedel och bindematerial

Ju mer vital och frisk en växt är, desto mer motståndskraftig är den mot brunröta. Stärk dina tomatplantor redan från början med naturligt levermossextrakt.

tips och tricks

Tomater med brunröta kommer inte att gå till komposten. Sporerna kan överleva där och återinfektera dina kärleksfullt skötta trädgårdsväxter via komposten. Släng frukt och växtdelar i hushållsavfallet eller i den organiska soptunnan.

Kategori:

Grönsaksträdgård