Argonbäret har redan kommit långt: Det kom från Nordamerika över Atlanten till Ryssland – och därifrån till Europa. Den anspråkslösa plantan finns nu i många olika odlade former, som alla är baserade på de tre ursprungliga vilda formerna Aronia melanocarpa (svart aronia), Aronia arbutifolia (filt aronia) och Aronia prunifolia.
Mindre vilda former med syrliga frukter
De nämnda vilda former växer betydligt lägre, men mer grenade än sina odlade motsvarigheter. Bären från den vilda Aronia är också mindre och har en syrlig smak. Detta beror främst på den högre koncentrationen av garvsyra. De odlade formerna odlades däremot mer i riktning mot en mildare/sötare smak. Sorten Aronia prunifolia är särskilt utbredd i Kanada och USA, även om den i princip bara är en naturlig hybrid (dvs korsning) av de två vanligare arterna Aronia melanocarpa och Aronia arbutifolia.
egenskaper
Det "svarta aroniabäret" (Aronia melanocarpa), som det finns många olika sorter av från många europeiska länder, är särskilt viktigt för odling i trädgården. Det är dock bara den högavkastande och mycket tåliga sorten "Hugin" från Sverige som är en av de rena representanterna för "svarta aronia", alla andra är faktiskt hybridprodukter. Det riktiga "svarta aronia" kännetecknas av sex till tio millimeter stora, blanka svarta frukter och mindre, smalare blad. Växterna är inte håriga. Hybriderna, å andra sidan, kännetecknas av större blad, frukter som väger 1,0 till 1,5 gram och lila-svart färg. Dessutom lyser dessa bär jämförelsevis lite. Till skillnad från "svarta aronia" är buskarna något håriga.
Vilka aroniasorter finns det?
1. Hugin - Svensk sort som är extremt tålig och mycket tålig. Busken förblir ganska liten och lämpar sig därför även för plantering i krukor på terrassen eller balkongen.
2. Viking – Denna sort kommer från kalla Finland och är dessutom väldigt tålig. Frukterna är jämförelsevis stora med en vikt på 1,5 gram, och det är också en mycket högavkastande variant.
3. Nero - Denna Aronia kommer ursprungligen från Ryssland. Det är för närvarande den högst skördande och även den mest odlade sorten. Den har större skärmar och når en fruktvikt på mellan 1,0 och 1,5 g. Frukterna är mycket saftiga och är idealiska för sylt- och geléproduktion. Det är en sen mognad sort.
4. Rubina - Denna Aronia kommer från Ungern och är en korsning mellan Viking och ännu en rysk sort. Den mycket höga (upp till 3,5 meter!) växande busken bär tidigt mogna, ganska stora bär som väger mellan 1,2 och 1,8 gram.
5. Aron - Denna Aronia från Danmark är rikt fruktig, men ger många, men ganska små frukter.
Naturligtvis är de listade sorterna inte kompletta, eftersom det finns många andra varianter från alla möjliga länder. Smaken på frukten är dock densamma för alla sorter, som är ganska syrlig till sötsyrlig.
tips och tricks
Det är inte utan anledning som Nero-sorten odlas så ofta: Denna aronia är särskilt produktiv även med liten omsorg, men är inte alls mottaglig för sjukdomar och skadedjursangrepp. Frukten skyddar sig själv på grund av den höga andelen garvsyra i skalet - det gör den resistent mot insekter mm. inte särskilt attraktivt.