Forskare har redan delvis kunnat forska om svampars tillväxt. Ändå är det bara relativt få typer av svamp som kan odlas i din egen trädgård eller källare.

Odla och skörda matsvampar själv

Det finns olika kompletta förpackningar och sporer i specialbutiker som även nybörjare kan använda för att odla matsvamp i sin egen trädgård eller i ett lämpligt källarrum relativt enkelt. Till exempel är följande sorter redan lätta att föröka:

  • Vita svampar
  • Bruna svampar
  • Ostronsvamp
  • Lime svamp
  • shiitake
  • kung ostronsvamp
  • ostronsvamp
  • Bruna Kepsar

Beroende på vilken svampart som väljs kan dessa odlas i trädgårdsjorden eller på ett speciellt underjordiskt substrat som halm eller kokos. Vissa typer av svampar, som ostron- och limesvampar, växer däremot optimalt på död ved som nedfallna trädstammar på grund av deras behov.

Svårigheter att växa boletus

Odlingen av porcini-svampar har länge sysselsatt forskare runt om i världen. Porcini är trots allt ett av de mest eftertraktade fynden för svampplockare, särskilt i Europa, för som vegetarisk köttersättning kan de till och med paneras och stekas som en schnitzel. Det har dock ännu inte varit möjligt att framgångsrikt odla porcini-svamp i kommersiell odling. Däremot kan de faktorer som är viktiga för tillväxten av porcini-svampar påverkas.

Tillväxtfaktorerna för mykorrhizasvampar

Mykorrhizasvampar är alla de typer av svampar som bildar en symbios med rotsystemet hos vissa trädslag under deras tillväxt. Eftersom svampar själva inte har klorofyll och inte kan få den energi de behöver för tillväxt genom fotosyntes, behöver de andra typer av energif.webpörsörjning. Porcini och några andra mykorrhizasvampar, som kantareller, hämtar sin livsenergi från trädens rötter, samtidigt som de främjar deras upptag av vatten och näringsämnen. Detta resulterar i en relation som visar sig vara fördelaktig för alla inblandade.

Skapa förutsättningar för boletus

Porcini-svamp växer främst i skogsområden med ett bestånd av gran och ek. Om du äger en sådan skogsfastighet kan du skapa en öppen och gles skogsbotten genom att gallra och skära ner ormbunkar och buskar. Matrester från porcini-svampar kan appliceras på detta, som ofta fortfarande fastnar stora mängder svampsporer på om de inte har tvättats. Denna procedur kan ibland leda till en framgångsrik kolonisering av porcini-svampar. Observera dock att kraven på porcini-svamp är höga vad gäller placering och det kan även ta lång tid för ett starkt svampmycel att bildas i underjorden.

tips och tricks

Även om odlingen av porcini-svampar fortfarande för med sig stora svårigheter bör även fans av de läckra svamparna trösta sig. Det är trots allt också intressant i vår moderna och organiserade tid om vissa saker ännu inte finns tillgängliga i obegränsade mängder och på beställning. Varenda porcini-svamp som du som svampplockare kan hitta i skogen smakar desto godare.

Kategori:

Grönsaksträdgård