Jämfört med sallad har sallat blivit mer och mer populärt de senaste åren, inte bara på grund av dess mjuka blad och fina smak. De olika salladssorterna imponerar också med sina färgnyanser och bladformer, som är perfekta för att garnera läckra rätter och sallader.

Vilka sorter ska du plantera?

När det kommer till att plocka sallad är valet av rätt frö inte bara en fråga om preferens för en viss bladform. Med sallad, mer än med andra sorters grönsaker, bör du se till att fröet sås enligt instruktionerna vid rekommenderad tid på året. Det är det enda sättet att säkerställa en optimal utveckling av salladssorterna, som ofta är anpassade till en specifik säsong.

Var odlas inlagd sallad?

Liksom alla andra typer av sallad kan inlagd sallad odlas i en upphöjd bädd eller i en vanlig trädgårdsbädd. De flesta sorter är dock mycket känsliga för snigelangrepp. För att kunna förhindra denna situation kan odling i en snigelsäker högbädd vara vettig. Det bästa skyddet mot sniglar finns oftast när man odlar sallad på balkongen, där sniglar generellt sett har mycket svårt att ta sig till.

När kan man så eller föredrar man sallad?

Tidigast från slutet av februari är det vettigt att så sallad om man vill odla den utomhus. De unga plantorna som odlas på fönsterbrädan kan planteras utomhus tidigast runt mitten av maj om de skyddas mot sen nattfrost med en fleece. Från maj och när temperaturerna är varma från slutet av april kan man även så olika sorters sallad direkt utomhus.

Vad behöver du veta om blomningen av inlagd sallad?

I grund och botten, när man odlar sallad, lägger man i allmänhet ingen vikt vid blomning av de odlade växterna. Eftersom fröna till sallad oftast går att få tag på väldigt billigt är arbetet med att samla fröer inte riktigt lönt. Inlagdssallatens blad kan dessutom bara ätas före blomningen, eftersom de då får en mycket bitter smak. Om du har förbisett en läglig skörd kan du ibland se fram emot att självså salladen till nästa generations salladsplantor.

På vilket jordsubstrat och hur tätt kan sallad odlas?

För att odla sallad bör du använda ett måttligt gödslat och löst substrat. Sallad tål vattensjuka endast i mycket begränsad utsträckning, men den ska inte få torka ut på sommaren när det är väldigt varmt. En jord berikad med kompost erbjuder idealiska förutsättningar för en rik skörd för nästan alla typer av sallad. För en skörd av starka och vackra salladsblad är det också viktigt att hålla ett avstånd på minst fem till tio centimeter mellan de enskilda salladsplantorna.

tips och tricks

Det brukar inte vara några problem om du ännu inte har frösatt en sallad i februari på grund av tids- eller platsbrist. Följande sorter kan också växa snabbt till en skördbar storlek när de inte bearbetas utomhus på grund av deras starka tillväxtegenskaper:

  • venetianer
  • Lollo Bionda
  • Lollo rosso

Kategori:

Grönsaksträdgård